Etu tai vahinko

Kahvista on tullut erittäin suosittu juoma. Se piristää, parantaa aineenvaihduntaa, stimuloi aivoja ja keskushermostoa. Mutta mikä on kahvin vaikutus sydämeen? Kahvi ja sydän - kuinka yhteensopivia ne ovat? Voiko tämä maaginen juoda vahingoittaa? Mitkä ovat sen vaikutuksen mekanismit?

Varo välittömästi, että näihin kysymyksiin ei ole vielä lopullista vastausta. Kaikki riippuu siitä, miten tietyn henkilön elin havaitsee kahviin kuuluvat aineet. Ensinnäkin puhumme kofeiinista. Joku, jota hän pilkasi nopeasti. Kofeiinilla ei yksinkertaisesti ole aikaa vahingoittaa kehoa. Mikä pahempaa, jos henkilöllä on sellaista aineenvaihduntaa, jossa kofeiini imeytyy hitaasti. Silloin hän voi todella vaikuttaa kielteisesti sisäisiin elimiin ja järjestelmiin, myös sydämeen. Selvitä, millainen aineenvaihdunta sinulla on, ei yksin toimi. Tämä voidaan vahvistaa vain laboratoriokokeilla.

Miten kahvi vaikuttaa sydämeen

Kahvin hyödyt ja vaarat väittävät kolmen vuosisadan ajan peräkkäin. Nykyaikaiset tiedemiehet aseistuvat laboratoriotutkimuksen tuloksista ja lukuisista kokeista. Massakahvi alkoi juoda takaisin 1800-luvulla. Sittemmin ihmiset alkoivat havaita jonkin verran korrelointia niiden tilan heikkenemisen ja usein kahvin saannin välillä. Korostamme, että puhumme voimakkaan kahvin usein vastaanottamisesta. Jos juodat vain pari kupillista heikkoa juomaa päivässä, sinulla ei ole käytännössä mitään uhkaa. Jos tulet riippuvaiseksi tästä juomasta, on aika varoa! Olet vaarassa aiheuttaa ongelmia ruoansulatuskanavassa, aluksissa, mukaan lukien sydän, keskushermosto, hammaskiilto jne. Jos sydämesi sattuu kahvin jälkeen, sinun pitäisi luopua juomasta kokonaan.

Kaikesta tutkimuksesta huolimatta kahvilla ei kuitenkaan ole yksiselitteisiä ominaisuuksia. Tutkijat sopivat, että korkealaatuinen kahvi yhdistää sekä positiiviset että kielteiset vaikutukset kehoon. Paljon riippuu henkilön annoksesta ja yksilöllisestä sietokyvystä niissä komponenteissa, jotka ovat osa kahvia. Ja muuten on noin tuhat. Kaikkia kahvin ainesosia ja niiden vaikutusta kehoon ei ole vielä vahvistettu. Mutta tämän suositun juoman, kofeiinialkaloidin, pääkomponentti on hyvin tutkittu. Hän on suurelta osin vastuussa kaikista maustetun juoman positiivisista ja negatiivisista ominaisuuksista.

Jos haluat ymmärtää, miten kahvi vaikuttaa kehoosi, kuuntele tunteita toisen kupin jälkeen. Sinun ei pitäisi tuntea epämukavuutta. Jos sinulla on usein syke, ahdistuneisuus, levottomuus, päänsärky, sinun kannattaa kieltäytyä tästä juomasta. Tämä tarkoittaa, että kehosi imee sen väärin.

Katsotaanpa tarkemmin, miten kahvi on huonoa meille ja miten se voi olla hyödyllinen.

Pikakahvi - enemmän haittaa kuin hyötyä

Sen jälkeen, kun pikakahvin valmistukseen käytettiin uuttomenetelmää, tämäntyyppinen juoma tuli erittäin suosittu. Ja todella, erittäin kätevä. Et edes tarvitse kokata, lisää vain kiehuvaa vettä ja saat kupin maustettua virvoitusjuomaa. Mutta onko kaikki pilvinen? Itse asiassa uuttovaiheessa pikakahvi menettää osan makuistaan ​​ja aromistaan. Syy tähän - lämpötilan käsittelyyn. Itse asiassa se keitetään ja haihdutetaan. Herkkyyden ja makuun menetyksen kompensoimiseksi valmistajat lisäävät kaikenlaista makua ja makuaineiden lisäaineita pikakahviin. Tämäntyyppinen kahvi on myös vähemmän virkistävä ja stimuloiva kuin kahvipavut. Koska sinun ei pitäisi laittaa liikaa toivoa sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Parhaimmillaan hän auttaa heräämään aamulla. Mutta ei pitäisi odottaa todella konkreettista positiivista vaikutusta pikakahvin työkykyyn. Se ei pysty stimuloimaan aivoja ja keskushermostoa, samoin kuin luonnollista kahvia.

Kahvin todelliset tuntemukset tarkastelevat maata hyvin epäselvästi. Ne voidaan ymmärtää. Pikakahvin juominen on kentällä parempi, kun todellista ei ole mahdollista kokata. Hän voi auttaa töissä tai matkalla. Kotona on parempi käyttää viljaa. On ymmärrettävä, että jokaisella kahvityypillä on omat erityiset edut ja haitat. Kahvin liukoisessa muodossa ja itse kofeiinissa itse asiassa pysyy erittäin pieni. Se voi kuitenkin vahingoittaa kehoa yhtä paljon kuin vahva vilja. Koska pikakahvissa on alhainen kofeiinipitoisuus, voit juoda sitä ihmisille, jotka kärsivät:

• lisääntynyt jännittävyys;
• unettomuus;
• verenpainetauti;
• sydän- ja verisuonitaudit;
• neuroosit;
• muut psyko-emotionaaliset häiriöt.

Mutta pikakahvi voi satuttaa, jos kärsit:

• maksasairaus;
• vatsa;
• muita ruoansulatuskanavan elimiä.

Viljan käsittelyn aikana, jotta saadaan pikakahvi, voidaan käyttää sellaisia ​​prosesseja kuin sublimoituminen tai rakeistus. Samaan aikaan joutuvat siihen aineet, jotka voivat ärsyttää mahalaukun limakalvoja, suolistoa, vaikuttaa haitallisesti maksasoluihin jne..

Pikakahvi ei ole yhtä haitallista sydämelle kuin luonnolliset kahvipavut. Tämä johtuu siitä, että se sisältää hyvin vähän kofeiinia. Mutta kofeiini stimuloi sydänlihaksen työtä, verisuonia ja voi aiheuttaa paineen nousua. Mutta se on haitallisempaa keskushermostoon. Kupin kahvin jälkeen tunnemme elinvoiman nousun, tulemme aktiivisemmaksi. Monille se on tapa lisätä heidän kykyään työskennellä. Nämä ovat kaikki ilmentymiä keskushermostoon. Siksi on tarpeen noudattaa toimenpidettä. Juo enintään kaksi kupillista kahvia päivässä. Sitten vältät negatiivisia vaikutuksia sydämeen ja keskushermostoon. Jos juot juoman suurempaa annosta pitkään, sydän- ja verisuonitautien ja hermoston häiriöiden esiintymisen riski kasvaa merkittävästi. Ne, jotka ovat vakavasti "riippuvaisia" tästä juomasta, kun ne peruutetaan, tulevat hermostuneiksi, uneliaisiksi, ahdistuneiksi, heidän mielialansa usein muuttuu ja masennus voi kehittyä.

Jotta ei pääse kahvin väärinkäytökseen eikä vahingoittaisi sydäntä, on tärkeää määrittää kahvin turvallinen annos. Voit tehdä tämän tarkasti, miten keho reagoi kasvaviin annoksiin. Normi ​​on se, jossa tunnet vain juoman positiivisen vaikutuksen. Jos ylität normin, niin pian tulee olemaan kielteisiä seurauksia. Ensimmäinen niistä on sydämen sydämentykytys ja päänsärky, letargia tai päinvastoin liiallinen kiihottuma.

Muista, että kofeiini on eräänlainen huume, dope. Se ei tietenkään kuulu huumeiden luokkaan. Mutta kofeiini on jo pitkään laskettu huumeiden luetteloon. Kuten mikä tahansa lääkeaine, siitä voi tulla myrkky. Kyse on annoksesta. Oikean annoksen avulla saat etua vain, jos se ylittyy, saatte riskin selvittää kahvin haitallisista ominaisuuksista omalla kokemuksellasi. Liian suuret annokset kahvia voivat jopa aiheuttaa riippuvuuden kehittymistä. On ihmisiä, jotka eivät vain pysty aloittamaan työskentelyä ilman muuta kupillista kahvia.

Miten kahvi voi vahingoittaa sydäntä

On jo kauan todettu, että kahvi voi stimuloida sydän- ja verisuonijärjestelmää. Jos juo vähän kahvia, tämä juoman ominaisuus hyödyttää vain sinua. Lisät verisuonten sävyjä, ja sydän toimii voimakkaammin. Mutta katsotaan, että jos tämän juoman kulutusnopeus ylitetään, se on sydän, joka kärsii. Itse asiassa tämä ei ole täysin totta. Kahvin juomisesta kärsivät ensinnäkin ne, joilla on jo joitakin sydänongelmia. Siksi sydänsairaus sairastuneille on parempi kieltäytyä siitä kokonaan. Ja jos et vain pysty tekemään sitä, vähennä sen käyttöannosta vähintään. Kahvi on myös laimennettava maidolla tai kerma. Tällainen juoma ei vaikuta sydämeen niin paljon kuin vahva musta kahvi.

Muista, että kaikki ruumiissamme on läheisesti yhteydessä toisiinsa. Koska kahvi voi pestä pois hyödyllisiä hivenaineita, sisäelimet kärsivät sitten niiden puutteesta. Erityisesti sydän ja verisuonet kärsivät kaliumin puutteesta. Lisäksi kahvi stimuloi sydäntä ja hermostoa työskentelemään voimakkaammin. Tämä tarkoittaa, että heillä on lisääntynyttä stressiä. Kupin tuoksuvan, virkistävän juoman jälkeen sydän kiihdyttää sen supistusten taajuutta, veri virtaa nopeammin astioiden läpi ja pulssi kiihtyy. Terveelle henkilölle tällaiset muutokset eivät ole vaarallisia, varsinkin kun tämä vaikutus kulkee hyvin nopeasti. Mutta ne, jotka jo kärsivät sydämen, verisuonten ja paineen aiheuttamista ongelmista, ovat varovaisia ​​tämän maagisen juoman kanssa. Ei tarvitse olla täysin häntä! Juoma ei niin voimakasta kahvia eikä enempää kuin kerran päivässä.

On parempi kieltäytyä kahvista niille, jotka kärsivät ilmeisestä verenpaineesta, sepelvaltimotaudista ja muista sydänsairaudista, verisuonista. Muista, että kupin kahvin jälkeen paine voi nousta hieman. Näiden sairauksien vuoksi tällainen kasvu voi olla vaarallista!

Myös sydän- ja verisuonitautien kehittymisen ja liiallisen kahvin käytön välinen suhde on määritelty tarkasti. Korostamme, että tämän juoman käytön pitäisi olla tarkalleen liiallista, jotta terve ihminen voi kehittää sydän- ja verisuonten patologioita. Mitä vahvempi juoma on, sitä suurempi on sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymisen riski!

Jos sinulla ei ole ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa, voit juoda kahvia ilman pelkoa. Tärkeintä - älä ylitä normaalia. Muuten voit aiheuttaa sydämen vajaatoiminnan. Tutkijat ovat todenneet, että kahvi voi vaikuttaa verenpaineeseen lisäämällä sitä. Vaikka tämä kasvu on lyhytaikainen, se voi vahingoittaa aluksia ja sydäntä. Erityisen vaarallista on juoda kahvia vanhuksille ja niille, jotka jo kärsivät sydänsairaudesta. Kun kahvi tulee kehoon ja lisää painetta, se tuottaa diureettista vaikutusta. Runko menettää nestettä ja paine laskee jälleen. Sillä elin on stressi. Kuten mikä tahansa stressi, se ei ole terveydelle hyödyllistä. Tämä on testi kehollesi. Mitä enemmän kehosi on kulunut, sitä suurempi on todennäköisyys, että tämä testi laukaisee sydänongelmia. Mutta on olemassa tie. Jotta elimistössä oleva nestemäärä palautuisi, pussikupin kahvikupin jälkeen juo vain lasillinen puhdasta vettä. Se korvaa kadonneen nesteen ja paine vakautuu.

Miksi kahvi voi vahingoittaa? Kahvissa ei ole haitallisia mineraaleja tai muita vaarallisia aineita. Mutta jotkin sen komponentit estävät hyödyllisten vitamiinien ja hivenaineiden, kuten kalsiumin tai kaliumin, imeytymistä. Kaliumin puute voi vahingoittaa sydäntä ja kalsium- ja hammaskiilteen puutetta. Vähentääkseen tätä kahvin vaikutusta ravitsemusterapeutit suosittelevat ystävilleen sisällyttävänsä ruokavalioonsa elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia, kaliumia ja muita aineita. On hyödyllistä syödä raejuustoa, manteleita, kalaa. Voit myös syödä vain kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, mutta ottaa heti vitamiinikomplekseja. Nämä lääkkeet tulisi juoda pari tuntia sen jälkeen. Kun joit kupin virkistävää juomaa tai tunti ennen. Tällainen hoito-ohjelma auttaa nopeasti täydentämään hivenaineiden ja vitamiinien kadonneita varastoja.

Ja ravitsemusterapeutit eivät suosittele kahvinjuomista niille, jotka ovat ruokavaliossa. Se lisää suuresti ruokahalua. Et voi juoda tätä juomaa raskauden aikana, koska se lisää keskenmenon todennäköisyyttä. Se on kontraindisoitu juoda kahvia lapsille. On myös epätoivottavaa juoda sitä nuorille, sillä se pesee kalsiumin ja lisää osteoporoosin riskiä. Se voi vaikuttaa haitallisesti asennon tilaan. Älä tietenkään hylkää kahvia kokonaan. Tärkeintä - noudattaa toimenpidettä. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan. Se on 2-3 kupillista päivässä. Mutta kaikki erikseen. Joku riittää, kun yksi kuppi riittää maksamaan eloisuutta ja hyvää tunnelmaa.

Vaikuttaako kahvi hypertension kehittymiseen

Jo kauan on pidetty sitä, että ne kahvinkorjaajat, jotka juovat sitä suurina määrinä, vaarantavat sydämensä hyvin. Uskotaan, että ylimääräinen määrä kofeiinia vaikuttaa negatiivisesti tähän elimeen. Tämä vaikutus liittyy kofeiinin kykyyn lisätä voimakkaasti painetta. Hypertension takia sydän voi kärsiä. Onko se todella niin? Saimme selville, että tämän ongelman vakava tieteellinen tutkimus on ollut käynnissä noin kolmekymmentä vuotta. Tulokset olivat odottamattomia. Todettiin, että kahvi ei voi vaikuttaa hypertension kehittymiseen.

Niinpä nyt akateemisessa ympäristössä on kaksi mielipidettä. Vanhojen näkemysten noudattaminen tässä juomassa liittyy edelleen toimintaansa sydän- ja verisuonitautien kehittymiseen. Myös muutama tiedemies haluaa kiistellä sitä. Mitä kardiologit ajattelevat tästä? Lausunto siitä, että kahvi voi aiheuttaa sydän- ja verisuonisairauksia, oli edelleen kiistaton aksiooma äskettäin. Ravitsemusasiantuntijoille tuntui, että tämä tosiasia on todistettu, eikä muita mielipiteitä voisi olla. Nyt, viime aikoina tehtyjen tutkimusten tulosten perusteella, kävi ilmi, että kahvi ei ehkä ole mukana sydän- ja verisuonisairauksiin.

Yritetään selvittää, voiko kahvi todella lisätä verenpainetta. Tässä muutamia etuja ja haittoja.

• Kofeiini lisää painetta. Kahvi sisältää huomattavan määrän tätä alkaloidia. Mutta nyt kardiologit ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että kofeiini vaikuttaa vain vähän verenpaineen kehittymiseen. Ja tämä tarkoittaa sitä, että hän ei voi käytännössä aiheuttaa sydän- ja verisuonten ongelmia. Hänen vaikutuksensa paineeseen oli liioiteltua. Osoittautui, että kahvi pystyy todella parantamaan verenpainetta joillakin ihmisillä. Mutta ei niin paljon kahvin ystäviä joutuu vaikuttamaan tähän. Ensinnäkin hypertensio voi kehittyä ihmisille, jotka ovat alttiita paineongelmille, varsinkin hypertensiivisillä potilailla. Eli jos sinulla on jo ongelmia paineen ja verisuonten kanssa, sinun ei pitäisi juoda kahvia. Hän voi pahentaa niitä. Normonoottien, eli normaalipaineisten ihmisten, kohdalla tämä maaginen juoma on täysin turvallinen. Hän ei voi vaikuttaa heidän paineisiinsa. Sen ei pitäisi vahingoittaa kahvia ja verenpainetta, eli niitä, joilla on matala paine. He jopa tämä juoma auttavat hieman lisäämään ja vakauttamaan painetta. Monet hypotoniset ihmiset eivät voi edes aloittaa työpäiväänsä ilman kupillista kahvia.
• Kahvi voi aiheuttaa ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän, keskushermoston ja ruoansulatuskanavan kanssa. Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon kahvia käytit juoda koko päivän. Mitä pienempi se on, sitä vähemmän on todennäköistä, että se vahingoittaa sinua. Kuuntele aina kehoa. Jos kahvin jälkeen sydämen sykkeesi ei kasva, epätavallinen jännitys tai unettomuus ei näy, voit varaa 2-3 kupillista päivässä. Yritä tehdä itsellesi liian voimakas kahvi. Muista, että annoksen lisääminen, harjoittelet kehoa, ja se tulee vähemmän alttiiksi kahville. Itse asiassa, jotta saat tämän juoman voimakkaan vaikutuksen, sinun ei pitäisi juoda sitä liikaa. Sitten organismi ei tottele sen komponentteihin ja havaitsee ne joka kerta maksimaalisen terävyyden avulla. Tärkeä rooli on juoman pitoisuudella. Esimerkiksi americano sisältää vähemmän alkaloidia kuin espresso. Liukenematon kahvi on vahvempi, keho havaitsee sen jyrkemmin. Mutta instant drinkillä vähemmän kofeiinia.

Kun se on tarpeen

Joissakin tapauksissa kahvi voi todella vahingoittaa sydäntä. Seuraavassa on ensimmäiset oireet, jotka sinun pitäisi varoittaa:

• sinusta tuntuu, että syke kasvaa;
• on merkkejä lisääntyneestä paineesta;
• jano tuli;
• pääni kipeä.

Jos huomaat näiden merkkien ulkonäön, on parempi antaa juoman luopua. Nämä ovat hypertension kehittymisen oireita. Muuten, jopa vahva tee voi vaikuttaa sydämeen. Se voi myös lisätä painetta. Erityisesti vihreää teetä on paljon kofeiinia. On myös ihmisiä, jotka eivät yksinkertaisesti siedä kahvia. Jostain syystä heidän ruumiinsa havaitsee tämän juoman komponentit liian voimakkaasti. Tällaisille ihmisille joskus jopa yksi kuppi kahvia voi saada sinut tuntemaan olosi huonoksi. Joillakin on geneettinen suvaitsemattomuus kahvin komponentteihin.

Mikä on sydämen kahvi hyväksi?

On oikeudenmukaista sanoa, että kahvi voi olla hyvä sydän. Ensinnäkin se liittyy kofeiinin toimintaan. Kohtuullisina annoksina se lisää työkykyä, stimuloi keskushermoston työtä, lisää verisuonten sävyä, lievittää nopeasti väsymystä. Kofeiini voi merkittävästi parantaa aivojen, mutta myös sydämen, verenkiertoa. Jos henkilö on terve, tämä ominaisuus auttaa vain häntä ja vaikuttaa myönteisesti yleiseen tilaan. Lisäksi, kuten monet alkaloidit, kofeiini voi lisätä mielialaa. Se auttaa jopa selviytymään masennuksesta sen alkuvaiheessa. Havaittiin myös, että kofeiinin vaikutuksesta henkilö on vähemmän alttiita stressille. Joten jos sinulla on epämiellyttävä keskustelu tai jokin muu stressaava tilanne, yritä juoda kupillinen liukenematonta kahvia. Tämä voi auttaa vastustamaan stressiä. Ja älä unohda, että sydänterveys riippuu myös henkilön henkisestä tilasta ja mielialasta. Sydäntautilääkärit ovat hyvin tietoisia siitä, että hymyilevät ja iloiset ihmiset, jotka eivät menetä masennukseen ja masennukseen, kärsivät vähemmän sydän- ja verisuonisairauksista. Tämä on sydämestämme maustetun juoman tärkein etu - se parantaa mielialaamme ja säästää siten sydäntä.

Onko mahdollista tottua kahviin

Oikeastaan ​​voit. Ja tämä on yksi kahviin liittyvistä negatiivisista tekijöistä. Jo kauan on todettu, että kofeiini on voimakas psykostimulantti. Kofeiini piristää, lisää fyysistä ja henkistä toimintaa, stimuloi verisuonia. Tällainen dope, joka saa hermoston. Jos annat sen liian usein, elin käyttää. Hänen on vaikea jatkaa ilman häntä. Kuten kaikki muutkin stimulantit. Se käyttää kehomme piilotettuja resursseja. Jos vietät niitä liian usein, keho alkaa kärsiä. Hermosto tyhjenee ensin. Koska kahvin nauttimisen jälkeen hän työskenteli lisääntyneellä kuormituksella, hänen voimavaransa loppuivat pian. Iloisuus voidaan pian korvata väsymyksellä, apatialla, hermostuneisuudella, väsymyksellä ja jopa masennuksella. Tilanteen parantamiseksi henkilö yrittää juoda kahvia uudelleen. Niinpä hänestä tulee selkeä suhde. Henkilö kaksinkertaistaa annoksen ja sitten kolme. Samalla alukset ja sydän vaikuttavat vakavasti.

Kofeiinia voidaan pitää turvallisena eräänlaisena lääkkeenä. Se kykenee stimuloimaan aivojen tiettyjä alueita. He ovat vastuussa siitä, että tunnemme ilo, euforia. Jos kahvin rakastaja ei voi juoda hänen suosikkijuomaansa, hän kehittää masennusta, päänsärkyä, uneliaisuutta. Siksi sinun pitäisi rajoittaa itse tämän juoman käyttöä. Mutta kaikki ei ole niin pelottavaa. Juoda vain kaksi kupillista kahvia päivässä, älä tee sitä liian voimakkaaksi, jos mahdollista lisää kermaa, maitoa, sokeria. Tällainen tuoksuva juoma ei tuo sinulle mitään muuta kuin iloisuus, erinomainen mieliala, auttaa sinua selviytymään uneliaisuudesta, lämmin. Älä vain tee jotain kulttiä tästä juomasta, älä tee itsesi riippuvaiseksi siitä!

Kuten näette, kahvi voi hyötyä sydämestä, ja se voi myös satuttaa. Pidä sydämesi terveenä, älä ylitä kohtuullista kahvinkulutusta päivässä. Useimmat ravitsemusasiantuntijat ja kardiologit suosittelevat rajoittavan itsesi kahteen tai kolmeen kuppiin keskivahvaa kahvia. Tässä tapauksessa terveytesi ei kärsi. Mutta ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, on parempi kieltäytyä tästä virkistävästä juomasta.

Kahvin vaikutus sydämeen ja verisuoniin

Toimet sydän- ja verisuonijärjestelmälle

Kahvin vaikutus ihmiskehoon johtuu siitä, että kahvipapujen koostumuksessa on vaikuttavia aineita: kofeiinia, teobromiinia, trigonelliinia, klorogeenihappoa ja mineraalisuoloja. Juoman pääasiallinen vaikutus toteutetaan kofeiinin avulla.

Kofeiini on alkaloide, jota esiintyy kaakaopapuissa, teehoidoissa ja guaraanassa (osa Coca-Colaa). Aineen vaikutus johtuu fosfodiesteraasin entsyymin estymisestä veriplasmassa, adenosiinireseptoreista keskushermostoon ja metaboliittien suorasta vaikutuksesta verisuonten endoteeliin.

Fosfodiesteraasin entsyymi katkaisee lihaskuitujen energiamolekyylit (cAMP). Prosessin katkeamiseen liittyy kalsiumionien ja energian kertyminen supistukseen liittyvässä verisuonten seinämässä.

Kofeiinin suora vaikutus verisuonten seinämän endoteeliselle kerrokselle aiheuttaa kapillaarien fulminanttisen kouristuksen, jota seuraa voimakas vasodilaatio (lumen laajentuminen).

Juoman negatiivinen vaikutus: kahvin vaara ihmisen verisuonille?

Ihmiset, jotka käyttävät enemmän kuin kaksi kupillista juomaa päivittäin, huomioivat säännöllisesti lisääntyneen ja nopean sydämen sykkeen, kohonnut verenpaine, kipu rinnassa. Nämä oireet ovat tyypillisiä sydänlihaksen iskeemiselle vaurioille.

Toimitus- ja sydänlihaksen kysynnän epätasapaino johtuu sepelvaltimoiden lumenin supistumisesta. Kahvin haitallinen vaikutus sydämen toiminnalliseen tilaan toteutetaan tällaisilla mekanismeilla:

• pitkäaikainen systeemisen valtimopaineen nousu lisää vasemman sydämen kuormitusta, mikä johtaa sydänlihaksen hypertrofiaan (koon lisääntymiseen);
• Kahvi sydänlihaksen syynä on sydänlihaksen aineenvaihduntahäiriöiden kannalta. Kehon koon lisääntymiseen liittyy ravinteiden lisääntyminen. Sepelvaltimoiden spasmi häiritsee normaalia verenkiertoa, joten aineenvaihduntaprosessit ovat häiriintyneitä sydämessä, ja myrkylliset metaboliitit kertyvät. Jälkimmäiset vaikuttavat hermopäätteisiin ja aiheuttavat kipu tunteita rintalastan takana;
• sydänlihaksen supistumisen tiheyden ja voimakkuuden kasvu johtuu kehon kompensoivasta vasteesta haitallisen tekijän vaikutukselle.

Ihmisen reseptorien herkkyys kofeiinille riippuu kuitenkin geneettisestä alttiudesta, iästä ja yleisestä fyysisestä tilasta. Siksi kysymys siitä, näkyykö sydämen kivun syy kahvista, päätetään, kun potilas on tutkinut kardiologi, neurologi ja muut asiantuntijat.

Kahvi-alkaloidien vaikutukset toteutuvat paitsi sydämen lihaksen suhteen myös muissa elimissä. Juoman vahingoittuminen sydämelle ja verisuonille selittyy vaikutuksella rakenteeseen heikentyneen verenkierron kautta.

Verisuonten seinämä koostuu kolmesta kerroksesta:

• intima (sisäinen), vuorattu tasaisilla endoteelisoluilla. Kahvin pitkäaikainen käyttö häiritsee kerroksen rakennetta, kehittää verihyytymiä (verihyytymiä) ja ateroskleroottisia plakkeja;
• media (media) - koostuu lihaskuiduista, joiden väheneminen kaventaa verisuonten luumenia. Tämän kerroksen herkkyys kofeiinille riippuu lankojen joustavuudesta. Vanhempi ikä, rasva-aineenvaihduntahäiriöt, systeemiset sairaudet vähentävät verisuonten seinämän kykyä palata normaaliksi;
• adventitia (ulompi) - sidekudoksen vaippa.

Yksi rakenteista, jotka ovat herkimpiä veren virtauksen muutoksille, on aivot. Kuoren hermosolujen toiminta riippuu suoraan glukoosista. Fosfodiesteraasin estämisestä johtuva aivovaltimoiden lumenin diffuusinen supistuminen vähentää veren liikkeen nopeutta, minkä seurauksena hermokudoksen nälkään.

Adenosiinireseptorien esto aiheuttaa päinvastaisen vaikutuksen: kofeiini laajentaa verisuonia, lisää seinien läpäisevyyttä ja kallonsisäistä painetta. Molemmat mekanismit aiheuttavat päänsärkyä, väsymystä, huimausta ja unettomuutta.

Ylimääräisen käytön seuraukset

Israelin tutkijat suorittivat kokeilun kofeiinin vaikutuksen verenpaineeseen tutkimiseksi. Tutkimuksessa kävi ilmi, että yksittäinen 200 mg: n annos (yhtä suuri kuin kaksinkertainen espresso) aiheuttaa 4-6 mm Hg: n nousun. Art. vain ihmisillä, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksia.

Kofeiinin vaikutuksesta elimistölle aiheutunut haitta ilmenee yli viiden kupin kahvin pitkäaikaisen kulutuksen jälkeen päivässä, ja sille on ominaista:

1. Usein päänsärkyä otsaan tai niskakyhmyyn. Kivun oireyhtymän paikallistaminen liittyy verenpaineen tasoon.
2. Unettomuus. Yleinen hermostuneisuus johtuu sopeutumisjärjestelmien tyhjentymisestä. Keho pystyy kompensoimaan pitkään hermoston toiminnan jatkuvan stimuloinnin. Pitkäaikainen herätys lisääntyneeseen henkiseen ja fyysiseen rasitukseen liittyy kuitenkin myrkyllisten metaboliittien kertymiseen. Kroonisen väsymyksen ongelma liittyy kuitenkin tarvittavien ravintoaineiden ja biologisesti aktiivisten aineiden varastoon.
3. Säännöllinen verensiirron rikkominen sepelvaltimoiden kautta (johon liittyy sydämen supistumisen ja johtavuuden häiriö). Synteesin automatismin ja impulssien johtamisen tarjoaa ganglionien ja kuitujen eristetty rakenne, joihin sydänlihaksen patologiat vaikuttavat. Rytmihäiriö (normaalin sydämen rytmin häiriö), joka ilmenee eteisvärinä, ekstrasystolien (poikkeuksellisten supistusten) ja lohkojen ulkonäkö, on merkki kroonisesta kahvin väärinkäytöstä.

Lisäksi kofeiini kuuluu stimuloiviin aineisiin, joihin riippuvuus ilmenee. Jos ihmiset käyttävät kahvia tavalliseen tapaan, niiden yleinen kunto paranee, mutta pidättyminen (pidättyminen) paranee, he havaitsevat päänsärkyä, pahoinvointia ja väsymysoireita.

Milloin rajoitat kahvinottoa?

Juomien ja muiden kofeiinia sisältävien tuotteiden säännöllinen kulutus ei uhkaa ihmisten terveyttä. Vaikuttavan aineen systeeminen altistuminen aiheuttaa kuitenkin vasta-aiheita:

1. Raskaus - sikiön sisäinen kehitys riippuu ravintoaineiden antamisesta istukan läpi äidin veren kanssa. Usein kahvia ja kaikkien alusten säännöllistä kouristusta ilmenee sikiön hypoksia - synnynnäisten poikkeavuuksien syy.
2. Systeeminen ateroskleroosi iäkkäillä ihmisillä - kun se altistuu kofeiinille, ateroskleroosisopimusten aiheuttama astia, plakin rikkoutuminen ja vapaa hiukkanen (embolus) tulevat verenkiertoon. Embolian vaarallisimpana seurauksena on aivojen valtimoiden (iskeeminen aivohalvaus) tai sepelvaltimoiden (sydäninfarkti) tukos.
3. Angina (kipu rintalastan takana) on oire sydänlihaksen iskeemiseen vaurioon. Sydämen kivun ja kahvin välinen ketju toteutetaan vahingoittuneiden alusten ylimääräisellä kouristuksella juoman juomisen jälkeen.
4. Hyperahappo-gastriitti ja mahahaava - kofeiini stimuloi suolahapon erittymistä elimistössä, jolla on tuhoava vaikutus limakalvoon. Epämukavuus ja kipu vatsaan ovat tyypillisiä gastropatian oireita.

tulokset

Viljasta peräisin oleva luonnollinen kahvi ei aiheuta patologisia reaktioita terveillä ihmisillä. Luonnon stimuloivien alkaloidien, vitamiinien (PP) ja kivennäisaineiden pitoisuus ei häiritse elinten ja järjestelmien toimintaa, kun taas liukoinen juoma sisältää suuren määrän stabilointiaineita ja kemiallisia makuja, joiden kulutus lisää yleisen tilan heikkenemisen riskiä.

Ihmisille, joilla on erilaisia ​​sairauksia ja vasta-aiheita kofeiinin kulutukseen, markkinat tarjoavat erityisen kahvijuoman, joka ei sisällä alkaloideja. Kofeiini ei poikkea tavanomaisesta mausta ja tuoksusta, mutta se ei käynnistä reaktioiden kaskadia kehon sääntelyjärjestelmissä. Ei ole yksiselitteistä päätöstä siitä, onko kahvi haitallista verisuonille ja sydämelle. Kofeiinin vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään riippuu tietyn henkilön yksilöllisistä ominaisuuksista ja itse juoman ominaisuuksista.

Onko kahvi haitallista sydämelle?

Useiden vuosien ajan on olemassa mielipide, että kahvi vahingoittaa sydäntä. Mutta onko se? Tiedemiehet ympäri maailmaa harjoittavat tutkimusta, eivätkä ne voi tehdä mitään yhteistä lopullista johtopäätöstä. Se on haitallista jollekin, ei jollekin. Liian paljon riippuu organismin ominaisuuksista ja alttiudesta sekä juoman määrästä ja laadusta.

Katsotaanpa tarkemmin, onko kahvi haitallista sydämelle, ja jos on, kenelle ja miksi.

Voiko kahvi vahingoittaa sydäntä?

Tavallaan - kyllä, mutta epäsuorasti. Yksi asia on varma: kohtuullisina määrinä kahvi ei aiheuta sydänsairautta, mutta nykyisillä ongelmilla se voi nopeuttaa niiden ilmenemistä. Kuitenkin jotkut "sydän" tauti kahvi vain kohtelee. Sinun tulisi aina luottaa pelkästään kuntoosi, olemassa oleviin sairauksiin ja taipumuksiin, eivätkä saa käyttää suosikkijuomiasi väärin.

Mikä on haittaa?

Kofeiini, joka tulee kehoon, rajoittaa verisuonia, erityisesti aivoissa sijaitsevia. Veren kuljettava happi on vähemmän. Aivot tuntevat hapen puutteen ja antavat sydämelle "käskyn" lyödä useammin, jotta heillä olisi aikaa hapen toimittamiseen, vaikkakin pieninä määrinä. Tämän seurauksena sydän on pakko työskennellä kovemmin ja enemmän painetta.

Lisäksi kofeiini stimuloi kehon sisään tulehdusta, jotka tuottavat stressihormonia - adrenaliinia. Adrenaliinin vaikutuksesta sydän lyö myös useammin ja kutistuu voimakkaammin.

Näiden tekijöiden yhdistelmä johtaa pistelyyn, näyttää siltä, ​​että sydämellä on hikka.

Jos juodat päivittäin noin 5-6 kupillista suosikkijuomaa, sydän työskentelee usein kulumisen vuoksi, ja sen seurauksena se voi johtaa ennenaikaiseen lihasten ikääntymiseen ja sairauksiin.

Milloin kahvi on erityisen huono sydämelle?

Jopa suhteellisen terveellä ihmisellä voi äkillisesti olla kova syke kahvin juomisen jälkeen, ja nopean sydämen sykkeen omaavien ihmisten on oltava erityisen varovaisia:

• Työn stressin ja hermojen aikana;
• Unettoman yön jälkeen;
• Jos sinun täytyy pysyä koko yön, ja tämä ei ole ensimmäinen kuppi;
• Jos et ole juonut kahvia tai juonut heikkoja ja saanut sitten voimakkaan annoksen kofeiinia;
• Ennen ja jälkeen vaikean fyysisen rasituksen.

Ei vain haittaa vaan hyvää

Viime vuosisadalla yhä useammat tutkimuslaitokset valvovat, onko sydänlle haitallista juoda kahvia, ja monissa tapauksissa käy ilmi, että tilanne on päinvastainen.

Yksi tai kaksi kupillista päivässä paitsi ei vahingoita niitä, joilla on sydänsairaus, vaan myös auttaa vähentämään ennenaikaisen kuoleman todennäköisyyttä sydänsairaudesta.

Tosiasia on, että kofeiinin lisäksi suosikkijuoma sisältää erityisen luonnollisen komponentin - kloorogeenisen hapon, joka on vahvin luonnollinen antioksidantti ja joka pitää solut terveenä ja nuorena.

Lisäksi kahvilla on positiivinen vaikutus endoteeliin. Tämä on kangas, josta rakennetaan sydämen ja verisuonten sisäpinta. Kun hän on terve, verenkierto on vapaa, sydämen työ on rauhallinen ja rytminen. Tämä kudos kontrolloi veren hyytymistä ja on myös vastuussa verihiutaleiden kyvystä tarttua verisuonten seiniin. Kun endoteelisairaus ilmenee ja sydänkohtauksen riski kasvaa, kofeiini tasoittaa verisuonten seinät ja hidastaa verihiutaleiden kiinnittymistä, eli verihyytymä kehittyy hitaammin, ja on aika kääntyä lääkärin puoleen ja pelastaa henkiä.

Tutkimus vahvisti

Viime vuosien laajin tutkimus toteutettiin Harvardissa vuosina 2011-2013. Tutkijat kontrolloivat kahvijuomien tilaa ja kontrolliryhmää, joka ei käyttänyt tätä juomaa:

• Päivittäinen kupin luonnollisen kahvin kulutus vähensi sydänkohtausten, aivohalvausten, sydänkohtausten esiintyvyyttä 30%.
• Niillä, jotka juovat kupillista kahvia kerran 2-3 päivässä, oli sydänsairaus 20% harvemmin kuin ne, jotka eivät juoneet kahvia ollenkaan.
• Suurempien kofeiiniannosten syöminen (noin 6 kupillista päivässä) kieltää kaikki edut ja alkaa vahingoittua.

Jos sinulla on iskeeminen sydänsairaus ja alhainen verenpaine, sinun täytyy juoda kahvia päivittäin. Heti kun on heikkous, kylmä hiki, huimaus, vapina kädessä - sinun täytyy juoda kupillinen espressoa, mieluiten ilman lisäaineita.

Minkälainen kahvi on huono ja mikä on hyvä sydän?

Se ei ole vain juoman määrä, vaan myös laatu.

• Tutkijat suosittelevat mustan luonnollisen kahvin valintaa, mahdollisesti lisäämällä maitoa.
• Vihreä kahvi ei ole terveempää, koska kofeiini on suunnilleen sama.
• Kofeiiniton kahvi on hyödyllinen, koska siellä on pieni annos. Ongelmana on kuitenkin se, että myymälöissä on tavallisesti liukoista, mikä ei ole lainkaan. Jos sinulla on sydänongelmia, yritä löytää kofeiinijuomia jyvinä tai maahan.
• Pikakahvi sydänsairauksiin on kielletty. Se sisältää liian paljon kemiaa ja lisäaineita, jotka vaikuttavat aluksiin negatiivisesti, ja siellä ei ole juuri mitään hyödyllistä.

Ja vielä muutama sana siitä, miten kokata ja juoda suosikkijuomiasi:

• Mitä kauemmin kahvi joutuu kosketuksiin veden kanssa, sitä enemmän kofeiinia uutetaan. Lisää käyttökelpoista juomaa kahvinkeittimestä eikä Turkissa valmistettua tai muulla tavalla valmistettua juomaa.
• Yritä lisätä kardemonia mausteeksi - sillä on myönteinen vaikutus sydänlihakseen.
• Sinun ei pitäisi juoda suosikki juoma liian kuuma, se stimuloi verta liikkua nopeammin, sydän lyö useammin.

päätelmät:

1. Tiedemiehet ovat varmoja: kahvi annoksina 2-3 kupillista päivässä ei aiheuta sydänsairautta, suurissa määrissä pystyy nopeuttamaan niiden ilmentymistä tai “ikääntymään” sydäntä, pakotetaan voittamaan useammin koko ajan.
2. Todistettu myönteinen vaikutus sydämeen 1-2 kupillista päivässä: se vähentää aivohalvausten ja sydänkohtausten riskiä.
3. Sinun ei pitäisi juoda kahvia stressin aikana, kun runko on heikentynyt, raskaiden kuormien aikana, se lisää vaikutusta sydämeen.
4. Joissakin sairauksissa kahvinjuonti on jopa hyödyllistä ja suositeltavaa esimerkiksi hidas syke ja sepelvaltimotauti.
5. Seuraa tilaa ja keskittyä kehon ominaisuuksiin. Sydän- ja verisuonitaudeissa on suositeltavaa kuulla asiantuntijaa.