Oikea ravitsemus aivohalvauksella

Tästä artikkelista opit: millainen ruoka aivohalvauksen jälkeen on kiihtynyt elpymiseen, mitkä elintarvikeryhmät ovat hyödyllisiä potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta. Ravitsemusvinkkejä, joiden avulla voit vähentää aivohalvauksen toistumisen riskiä.

Artikkelin tekijä: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakouluopetus erikoislääketieteessä.

Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on lisääntynyt riski huonosta ravitsemuksesta, jossa heidän ruumiinsa ei saa riittävästi ravintoaineita ruoan ja juomien kanssa. Tämä voi hidastaa niiden palautumista. Aivohalvauksen vuoksi huono ravitsemus voi johtua:

• Nielemisvaikeudet (dysfagia).
• Käsivarren ja käden liikkeiden ongelmat (esimerkiksi potilaan on vaikea käyttää veistä ja haarukkaa).
• Muistiin ja ajatteluun liittyvät ongelmat (esimerkiksi potilaat voivat unohtaa syödä).
• Ruokahalun paheneminen tai nälän puute.

Ruokavalion jälkeen on useita tavoitteita:

1. Potilaiden paranemisen parantaminen aivohalvauksen jälkeen.
2. Ennaltaehkäisyn estäminen.
3. Ravintoaineiden saannin varmistaminen nielemisen ja tajunnan häiriöissä.

Yhdessä muiden elämäntapamuutosten kanssa ruokavalio on erittäin tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja estää aivoverenkierron toistuva rikkominen.

Neurologit ja ravitsemusterapeutit käsittelevät aivohalvauksen jälkeen potilaiden asianmukaista ravitsemusta.

Potilaiden elpymisen parantaminen ravinnosta aivohalvauksesta

Monet tutkijat uskovat perustellusti, että oikea ravitsemus voi lisätä kuntoutuksen tehokkuutta aivohalvauksen jälkeen. Tämä lausunto perustuu tieteellisten tutkimusten tuloksiin, jotka osoittivat aivojen metabolisten muutosten esiintymisen akuutin iskemian jälkeen ja erityisravinnon tehokkuutta heikentyneen toiminnan vähentämisessä.

Kuntoutuksen aikana potilaat tarvitsevat ruokavalion, joka antaa riittävän ravintoaineen saannin, ja välttää katabolisten prosessien vallitsevuuden (eli prosessit, joiden aikana kehon omia varantoja käytetään energialähteenä). Nämä vaatimukset täyttyvät vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita koskevaan täydelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

Hyödyllisiä tuotteita niille, jotka kärsivät aivohalvauksesta

Potilasvalikosta aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää seuraavat tuoteryhmät:

• Viljatuotteet, joista vähintään puolet on oltava täysjyviä.
• Vihanneksia. On parempi valita runsaasti ravinteita, tummanvihreitä ja oransseja vihanneksia, sinun täytyy säännöllisesti kuluttaa palkokasveja ja herneitä.
• Hedelmiä. Sinun täytyy syödä erilaisia ​​tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä joka päivä.
• Meijerituotteet. Sinun tulisi valita vähärasvaisia ​​maitotuotteita tai muita kuin maitotuotteita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia.
• Proteiinia. Voit syödä vähärasvaisen tai vähärasvaisen lihan, siipikarjan. Älä unohda erilaisia ​​papuja, pähkinöitä ja kalaa, jotka myös toimivat erinomaisina proteiinilähteinä.
• Rasvoja. Suurin osa rasvasta tulee kaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. Voin, margariinin ja rasvan käyttöä on tarpeen rajoittaa.

Kymmenen ravitsemusstrategiaa, jotka vähentävät aivohalvauksen toistumisen riskiä

1. Syö erilaisia ​​ruokia joka päivä.

Mikään tuote ei pysty tarjoamaan keholle kaikkia tarvittavia ravintoaineita, joten sinun täytyy syödä erilaisia ​​ruokia joka päivä.

2. Syödä kirkkaita värejä.

Jotta terveelliset ravintoaineet pääsevät elimistöön, on tärkeää syödä erilaisia ​​ruokia, joissa on kirkkaat värit jokaisen aterian aikana. Voit tarjota elimistölle laajan valikoiman ravinteita valitsemalla kirkkaan keltaisia, tummanpunaisia, oransseja, tummanvihreitä, sinisiä ja violetteja hedelmiä, vihanneksia ja papuja.

3. Syö viisi tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta käyttää terveellisen ruokavalion etuja hedelmien ja vihannesten määrän lisäämiseksi valikossa. Siksi syödä joka päivä vähintään 5 annosta näitä tuotteita.

4. Lue elintarvikkeiden tarrat

Tuotetarrojen avulla voit oppia lisää ostamastasi ja syömällisistä elintarvikkeista. Kun valitset elintarvikkeita, lue etikettitiedot kaloreista, rasvasta, tyydyttyneistä ja transrasvoista, kolesterolista, natriumista ja kuiduista.

5. Rajoita kolesterolia, tyydyttyneitä ja transrasvoja.

Kolesteroli on ihmiskehossa tuotettu rasva-aine, joka on tarpeen solujen terveyden säilyttämiseksi. Sen veren lisääntyminen voi kuitenkin lisätä aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Tämä nousu voi johtua kahdesta komponentista - kehossa tuotetun kolesterolin määrästä ja ravinnon saannin määrästä.

Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, aiheuttaa veren kolesterolin nousun ja lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Niitä esiintyy eläintuotteissa ja joissakin kasviöljyissä (kämmen, kookos). Näiden tuotteiden kulutuksen rajoittaminen on erittäin tärkeää aivohalvauksen ehkäisemiseksi.

Kolesteroli Rich Foods

Rajoita tyydyttyneiden rasvojen saantia seuraavasti:

Myös transrasvaa sisältävä ruokavalio johtaa veren kolesteroliarvon kasvuun ja sydän- ja verisuoniriskin lisääntymiseen. Ne muodostetaan tyydyttymättömien kasviöljyjen muuntamisen avulla tyydyttyneemmiksi muodoiksi hydrausprosessin kautta. Hydrattuja kasviöljyjä sisältävät tuotteet on hävitettävä.

Transrasvoja löytyy:

• tuotteet, jotka sisältävät osittain hydrattuja öljyjä (evästeet, keksejä, paistettuja välipaloja ja leipomotuotteita);
• kovaa margariinia;
• useimmat paistetut elintarvikkeet;
• pikaruokaa ja puolivalmiita teollisuustuotanto.

Aivohalvauksen sisältävän aterian tulisi sisältää rajoitettu määrä kolesterolia, mikä on toinen tärkeä askel aivoverenkierron toistumisen estämiseksi. Tämä voidaan saavuttaa:

1. Rasvan poistaminen siipikarjan lihasta ja ihosta.
2. Lihan, siipikarjan ja muiden eläintuotteiden kulutuksen tiheyden rajoitukset.
3. Lihan osien vähentäminen 100 grammaan
4. Öljyn ja rasvan käytön rajoitukset.
5. Vähärasvaisen tai vähärasvaisen maitotuotteen käyttö.

6. Rajoita natriumin määrää ruokavalioon.

Monet ihmiset kuluttavat enemmän natriumia kuin on tarpeen. Tämä voi aiheuttaa nesteen kertymistä ja verenpaineen nousua. Eräs menetelmä ruokavalion natriumpitoisuuden vähentämiseksi ei ole lisätä suolaa ruokaan pöydällä. Mutta tämä ei ehkä riitä.

Voit myös vähentää natriumin saantia seuraavilla menetelmillä:

• Vaihda suola yrtteihin ja mausteisiin. Suola on yksi tärkeimmistä natriumin lähteistä ruokavaliossa. Sen sijaan voidaan käyttää yrttejä ja mausteita. Hävitä sekoitettu mauste, joka voi sisältää suolaa.
• Syö vähemmän käsiteltyjä ja säilykkeitä sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää natriumia, sekä antamaan makua ja aromia, että säilyttämään ne.
• Valitse tuoreita elintarvikkeita, jotka eivät sisällä suolaa.
• Kun ostat ruokaa, selvitä etiketistä, kuinka paljon suolaa tai natriumia ne sisältävät.
• Tutustu lääkkeiden kokoonpanoon. Natrium voi olla osa niitä.

Useimmat lääkärit neuvovat potilaita, joilla on aivohalvaus, ensimmäisinä päivinä rajoittamaan natriumin saantia 2000 mg: aan päivässä. Kuitenkin korkean verenpaineen omaavia ihmisiä ei suositella käyttämään yli 1500 mg päivässä.

7. Syö runsaasti kuituja.

Ravintokuitu (kuitu) on osa terveellistä ruokavaliota, joka voi vähentää kolesterolia veressä ja vähentää kardiovaskulaarista riskiä. Tämä osa kasviperäistä ruokaa ei imeydy kehoon. Kuitu, joka kulkee ruoansulatuskanavan läpi, vaikuttaa ruoan ruoansulatukseen ja ravinteiden imeytymiseen. Sen käyttö vaikuttaa kolesterolin ja kardiovaskulaarisen riskin lisäksi myös muihin hyödyllisiin ominaisuuksiin: se auttaa kontrolloimaan veren glukoosipitoisuuksia, edistää säännöllistä ulosteesta, ehkäisee ruoansulatuskanavan sairauksia ja auttaa normalisoimaan painoa.

Lisätä ruokavalion kuitua ruokavaliossa:

• Aloita päiväsi täysjyvävilja- tai täysjyvätuotteella.
• Syö koko hedelmä hedelmämehun sijaan.
• Lisää ½ kuppi kimpunpunaa tummaan lehtivihannesten salaattiin.
• Valkoisen jauhon leipomon sijaan ostakaa täysjyvätuotteita.
• Osta täysjyväpasta ja ruskeaa riisiä.
• Lisää tuoreita hedelmiä tai pähkinöitä jogurttiin tai raejuustoon.
• Saat välipaloja, käytä hedelmiä tai vihanneksia.

Riittävä ruokavalokuitu estää myös verensokerin vaihtelut koko päivän ajan. Se auttaa sinua myös tuntemaan olonsa täyteen ja voi estää äkillisen halu syödä jotain makeaa - jonka ansiosta painonhallinta paranee.

8. Tavallisen painon saavuttaminen ja ylläpito.

Painonpudotus on toinen tärkeä strategia aivohalvauksen kehittymisen riskin vähentämiseksi. Hallitse annostesi kokoa, syö elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon ravintokuitua ja vähän rasvaa, lisäävät fyysisen aktiivisuuttasi - kaikki nämä toimenpiteet auttavat sinua saavuttamaan normaalin painon, jos sinulla on ylimääräistä kiloa. Muista, että painonpudotus ei tapahdu salamannopeasti, joten alusta alkaen asetettiin realistiset lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteet.

9. Vähennä yksinkertaisten hiilihydraattien kulutusta.

Yksinkertaisten hiilihydraattien liiallinen kulutus voi aiheuttaa verenpaineen, lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja heikentyneen rasva-aineenvaihdunnan. Kaikki nämä tekijät lisäävät toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy sokerista, hunajasta, hyytelöistä, hilloista, sokerimaisista juomista ja makeisista.

10. Syö riittävästi kaliumia.

Kaliumin riittävä käyttö ruoan kanssa on tarpeen sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat aikuiset eivät saa tarpeeksi kaliumia, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Jos kulutat tarpeeksi elintarvikkeita näistä ryhmistä, kehosi saa kaliumia.

Ruoka rikkoo nielemistä ja ruokahalua

Jos sinulla on ongelmia nielemisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

1. Syö kun et ole väsynyt ja tuntuu hyvältä. Jos syö suuria annoksia, voit auttaa sinua pieninä ja usein aterioina.
2. Syömisen aikana istu mahdollisimman suorana ja tasaa päätäsi.
3. Älä saa häiritä syömisen aikana (esimerkiksi älä katso TV: tä, älä puhu).
4. Anna riittävästi aikaa aterioille, älä kiirehdi.
5. Jos käden tai käden heikkoutta vaikeuttaa syöminen, voit ostaa erikoisruokia, joissa on paksumpia kädensijoja, joita on helpompi pitää kiinni.
6. Syö kevyempiä elintarvikkeita, joita on helppo pureskella, kuten jogurttia, banaaneja, täysjyväviljaa ja suolatonta keittoa.
7. Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, jotta se olisi helpompi pureskella.
8. Ota pieniä puremia ja ota pieniä sippeitä. Niele ruoka tai juoma ennen seuraavan pureman tai juoman ottamista.
9. Syömisen jälkeen istu pystysuoraan vähintään 30 minuuttia.

Voit parantaa ruokahalua:

• Valitse terveellisiä elintarvikkeita, joilla on vahva maku - esimerkiksi paistettua kalaa ja sitrushedelmiä. Elintarvikkeiden maku voi lisätä mausteita, jotka ovat hyvä korvike suolalle.
• Valitse elintarvikkeet, joilla on kirkas väri ja viehättävä ulkonäkö: esimerkiksi lohi, porkkanat, tummanvihreät vihannekset.

Erityisesti nämä vinkit ovat hyödyllisiä aivohalvauksen jälkeisinä päivinä, kun henkilön on vaikea selviytyä negatiivisista tunteista. Tällä hetkellä myös raajojen nieleminen ja liikkuminen voivat olla vakavia. Suurimmalla osalla potilaista hoidon ja kuntoutuksen seurauksena nämä toiminnot paranevat tai palautuvat täysin, ruokahalua ja tunnelmaa parannetaan, ja valikko laajenee vähitellen. Terveellisen ruokailun sääntöjä on noudatettava elinkaaren loppuun saakka.

Vaikeissa nielemis- ja tietoisuusrikkomustapauksissa henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, ei voi syödä omaa ruokaa. Jotta keholle saataisiin tarvittava ravinto aivohalvaukselle, ohut koetin työnnetään nenän läpi vatsaan, jonka kautta ruoansulatuskanavaan ruiskutetaan hienonnettua ruokaa ja vettä. Joskus samoihin tarkoituksiin potilaat, joiden nielemisvaikeudet eivät ole hävinneet hoidon ja kuntoutuksen jälkeen, aiheuttavat gastrostoomaa, eli ne luovat kanavan etupuolen vatsan seinään - johtavat suoraan mahaan. Tällaisissa tapauksissa lääketieteellinen henkilökunta opettaa ennen kotiin pääsemistä sairaita hoitaville ihmisille, miten he tekevät aterian kotonaan aivohalvauksen jälkeen putken tai gastrostoman kautta.

Artikkelin tekijä: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakouluopetus erikoislääketieteessä.

Ruoka aivohalvauksen jälkeen - mitkä elintarvikkeet ovat haitallisia ja mitkä ovat hyödyllisiä?

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen kotona on yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka määrittävät, kuinka nopeasti ja onnistuneesti potilaan kuntoutus on.

Tasapainoinen ruokavalio auttaa sinua palauttamaan kaikki kehon toiminnot nopeasti ja painon ja verenpaineen normalisoinnilla varmistetaan aivojen verenvuoto.

Perusvaatimukset potilaan ravitsemuksen organisoinnille

Asianmukainen valikoima tuotteita ja ruokavalion noudattaminen - tämä on ensin huomioitava. Jotta huolellisesti muotoiltu ruokavalio hyödyttäisi mahdollisimman paljon, on noudatettava seuraavia sääntöjä:

• Syö murto-osia pieninä annoksina. Paras vaihtoehto on elintarvikkeiden määrä, joka on enintään kaksi kiloa.
• Kolme ateriaa päivässä on parempi kieltäytyä viiden aterian puolesta päivässä, joka sisältää aamiaisen, lounaan ja illallisen, lounaan ja välipalan.
• Älä unohda käyttää riittävästi nestettä, vähintään litraa päivässä. Tämä on erityisen tärkeää kuumassa säässä, kun paljon vettä haihtuu.
• Myös liiallista nesteenottoa tulisi välttää.
• Aamusta herättäessä ei saa kestää enempää kuin tunti - on parempi olla antamatta vatsaa pitkään.
• Päivällisen ja nukkumaanmenon välillä tulisi kestää vähintään 2-3 tuntia.

Perinteiset ravitsemusvaatimukset

Yleisesti ottaen potilaan ruokavalio aivohalvauksen jälkeen täyttää kaikki asianmukaisen ja tasapainoisen ravitsemuksen vaatimukset, joita terveelle henkilölle tulee noudattaa. Mutta siinä on omia ominaisuuksiaan - tämä on pöytäsuolan, hiilihydraattien ja eläinrasvojen sekä alkoholin ja kofeiinia sisältävien tuotteiden kulutuksen rajoittaminen. Miksi?

Henkilö saa keskimäärin 7-10 grammaa natriumkloridia yhdessä ruoan kanssa, ja kun syö ruokaa, joka sisältää paljon sitä, jopa 15 grammaa.

Tämä ylittää huomattavasti 1,5-2 gramman päivittäisen annoksen.

Ylimääräinen suola johtaa nesteen kertymiseen elimistöön, mikä lisää verenpainetta. Ja hypertensio on yksi tärkeimmistä aivohalvauksen syistä.

Hiilihydraatit, erityisesti nopeat, ovat kaloripitoisia polttoaineita, jotka herättävät veren sokeripitoisuuden ja nopean painonnousun. Koska liikalihavuus on huonoa terveydelle yleensä ja johtaa verenpaineeseen, henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, pitää yllä painoa terveessä painoindeksissä (BMI). Suuri määrä nopeita hiilihydraatteja hylätään hitaasti edistäen häntä tässä.

Elintarvikkeet, joissa on korkea tulenkestävien rasvojen pitoisuus, aiheuttavat kolesterolilevyjen muodostumista verisuonten seinille. Heidän poissulkemisensa ruokavaliosta parantaa aivojen verenkiertoa ja estää sepelvaltimotaudin kehittymistä. Kolesteroli pieninä määrinä on välttämätöntä terveen elämisen kannalta, mutta sen puute rasvaisia ​​ruokia rajoittettaessa ei uhkaa potilasta, koska elimistö tuottaa tarvittavaa määrää.

Alkoholi, vahva tee ja kahvi sekä teobromiinirikkaat katkerat suklaat ovat myös vaarallisia henkilölle, joka toipuu aivohalvauksesta. Alkoholi, kofeiini ja teobromiini lisäävät verenpainetta ja stimuloivat hermostoa, joka on täynnä aivojen uutta verenvuotoa.

Mitä ei voi käyttää aivohalvauksen jälkeen?

Tuotteet, jotka ovat erityisen haitallisia terveydelle, on suljettava kokonaan ruokavaliosta, mikä korvaa hyödyllisemmät kollegat. Tämä luettelo sisältää:

• säilykkeet ja suolatut vihannekset - ne eivät sisällä ainoastaan ​​paljon suolaa, vaan myös paljon etikkaa, mikä on huonoa verisuonia. Niillä on myös paljon verenpainetta parantavia mausteita;
• savustettu kala ja liha, makkarat, rasvainen sianliha, ankka, kanan iho, munankeltuaiset;
• soijakastike - se on hyvin suolaista, vaikkakin se on melkein tuntematon, koska se on erityinen maku;
• paistettuja perunoita, perunalastuja, pinaattia ja suolaa - ne ovat runsaasti ei-hyödyllisiä happoja, sieniä, palkokasveja, viinirypäleitä;
• makea leivonnaiset, mannasuurimot;
• kerma, smetana, tiivistetty maito, rasvaiset juustot;
• suklaa, erityisesti musta, rasvaisiin voiteihin, kermiin, murokeksien taikinaan, vahvaan teeseen ja kahviin perustuvat makeiset;
• alkoholijuomia.

Jos sinusta tuntuu hyvin, voit joskus syödä jotain kiellettyjen elintarvikkeiden luettelosta, varsinkin jos ne ovat suosikkisi joukossa. Muussa tapauksessa voi olla monen päivän erittely, jossa on vakavia ruokavalion rikkomuksia.

Aivohalvauksen jälkeen on kunnostustoimenpiteiden lisäksi noudatettava asianmukaisen ravitsemuksen periaatteita. Ravitsemus aivohalvauksessa - luettelo hyödyllisistä ja haitallisista tuotteista.

Mikä on tuleva aivohalvaus, lue täältä. Luokittelu, diagnoosi, hoito.

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä - onko mahdollista estää aivohalvaus? Kaikki siitä, miten ehkäistä tauti, lue tämä artikkeli.

Mitä elintarvikkeita ei haittaa aivohalvauksen jälkeen?

Huolimatta siitä, että ei-toivottujen tuotteiden luettelo on melko suuri, kulutukseen sallitut tuotteet ovat paljon suurempia, ja siinä on tarpeeksi maukkaita ja terveellisiä kielteisiä ruokia.

Aivohalvauksen jälkeen jääneen ruokavalioon on sisällyttävä seuraavat terveelliset ja terveelliset elintarvikkeet:

• Erilaisia ​​viljaa. Tattari, joka sisältää runsaasti rautaa, ravitseva ja helposti sulava riisi, ruoansulatusta parantava kaurapuuro on laajalti käytetty sekä ruokalajina että pääruokana. Sinun ei pitäisi lisätä öljyä ja paljon sokeria niihin, on parempi korvata ne maidolla ja murskatuilla marjoilla.
• Vihannekset ja hedelmät. Perunat ja muut tärkkelyspitoiset vihannekset sakeuttavat verta, joten sinun ei pidä käyttää niitä väärin, mutta paistettuja tai höyrytettyjä selleriä, kesäkurpitsaa, kurpitsaa, kaalia on täysin vaarattomia, ja voit syödä niitä mitä haluat. Sama koskee marjoja ja hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, kirsikoita - kaikki päivittäisen ruokavalion normiin sopivat määrät tuovat vain hyötyä ja iloa. Mustikka on erityisen hyödyllinen, koska se sisältää valtavan määrän antioksidantteja ja runsaasti kaliumia, mikä on tarpeen sydän- ja verisuonijärjestelmälle, banaanien kanssa.
• Harmaa ja musta leipä. Se on vähemmän kaloreita kuin voin pullat ja sisältää huomattavasti enemmän ravinteita. Täysjyviin perustuvat leipomotuotteet ovat erityisen hyviä: korkea kuitupitoisuus varmistaa terveellisen ruoansulatuksen.
• Vähärasvaiset maitotuotteet. Kefiiri, vähärasvainen raejuusto, pehmeät juustot, jotka eivät sisällä suuria määriä suolaa ja mausteita, jogurtti, ryazhenka ovat runsaasti kalsiumia ja proteiinia.
• Vähärasvainen liha. Kana, kalkkuna, kani, vasikanliha - paras eläinproteiinin lähde aivohalvauksen potilaalle. Aivan kuten vihannekset, ne on kypsennettävä lisäämättä öljyä.
• Vähärasvainen kala. Tämä pollack, kampela, valkoturska. Joskus on varaa syödä kalaa enemmän rasvaisia ​​lajikkeita, kuten vaaleanpunainen lohi ja tonnikala, koska kalaöljy sisältää monia hyödyllisiä aineita ihmiskeholle, muun muassa B-vitamiinit, joita tarvitaan solujen uudistumiseen

Valitut vinkit

Oikean valikon tekemiseksi tietenkin sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelo ei riitä.

Muita tekijöitä olisi harkittava.

Mikä voi olla tärkeää, mutta se ei ole aina selvää?

• Erilaisia ​​ravintoa. Ei jokainen ihminen pysty samaan asiaan päivittäin. Lisäksi yksitoikkoinen ruokavalio sisältää usein vain murto-osaa vitamiinien ja hivenaineiden nopeaan ja tehokkaaseen talteenottoon.
• Ostettaessa vihanneksia ja hedelmiä tulisi kiinnittää huomiota niiden väriin. Älä anna etusijalle vain vihreitä, vain punaisia ​​tai vain valkoisia tuotteita. Jos valikossa on sateenkaaren kaikkien värien hedelmiä ja vihanneksia - se sisältää käyttökelpoisia aineita.
• Vihannesten mauste sopii suolan korvikkeena. Kuitenkin kuumia mausteita, kuten sipulia, valkosipulia, mustaa ja punaista paprikaa, on hävitettävä.
• Ivan tee, karkade, minttu tee on erinomainen vaihtoehto tavalliselle teelle ja kahville. Ne eivät sisällä kofeiinia, joten nämä juomat eivät lisää verenpainetta. On myös teobromiinivapaa korvaava suklaa - kerob, joka on samanlainen kuin väri ja maku.

Tuotteiden koostumuksen lisäksi niiden laatu ja säilyvyys ovat tärkeitä. Elintarvikemyrkytys, joka voi johtua huonolaatuisen tai vanhentuneen ruoan käytöstä, voi aiheuttaa vakavaa vahinkoa keholle, jota aivohalvaus heikentää.

Näyte yhden päivän kotivalikosta potilaalle

Ohjeena päivittäisen ruokavalion valmistelussa voit käyttää tätä valikkoa, joka on tasapainoinen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sisällön suhteen ja joka ei kuitenkaan sisällä ylimääräisiä kaloreita.

• Aamiainen: lasi maitoa, voileipä, kurkku ja keitetty kananrinta.
• Lounas: lasillinen kefiiri tai omena.
• Lounas: vihanneksilla haudutettua riisiä, kuivattujen hedelmien kompottia.
• Välipala: kasvisalaatti, maustettu tl: n kanssa jogurttia tai pellavansiemenöljyä.
• Illallinen: vähärasvainen raejuusto, jossa on tuoreita marjoja, omena tai lasillinen vähärasvainen jogurtti.

Ateriat ja niiden välisten ajanjaksojen kesto riippuvat potilaan päivittäisestä hoito-ohjelmasta.

Jotta vältettäisiin toistuva aivohalvaus, ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on säädettävä. Tuotteet, joita tulisi käyttää välttämättä, sekä luettelo haitallisista tuotteista - kaikki tämä löydät artikkelista.

Mitkä ovat aivohalvauksen syyt nuorilla ja mikä on hoito, kerrotaan tässä artikkelissa.

Usein ensimmäinen aivohalvaus ei ole potilaan viimeinen. Oikea ravitsemus sekä huonojen tapojen hylkääminen, kohtalainen fyysinen aktiivisuus, itsesi suojaaminen stressiä ja hermostuneita rasituksia vastaan ​​voivat estää toistuvan aivohalvauksen ja ehkä säästää sairaalan.

Siksi älä unohda ruokavaliota, vaikka rajoitukset aluksi näyttävät liian kovilta: ajan myötä uusi ruokavalio tulee tavanomaiseksi ja myöhemmin rakastetuksi.

Ravitsemus toipua aivohalvauksesta

Ruokavalio aivohalvauksen jälkeen on yksi terapeuttisen prosessin komponenteista. Mutta akuutin iskeemisen hyökkäyksen kohteeksi joutuneet ihmiset ovat usein kauhistuttavia, kieltäytyvät terveistä elintarvikkeista ja yrittävät syödä kiellettyjä elintarvikkeita. Tämä ei liity vain sairaan persoonallisuuteen, vaan myös aivojen alueen kuoleman aiheuttamaan tietoisuuden muutokseen. Harkitse, mitä pitäisi olla ruoka aivohalvauksen jälkeen, ja miten estää ruokavalion rikkomukset.

Yleiset suositukset

Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• eivät aiheuta suurta kuormitusta ruoansulatuskanavaan;
• eivät aiheuta hypertensiivisiä kriisejä;
• antaa keholle välttämättömiä ravintoaineita;
• estämään verihyytymien tai ateroskleroottisten plakkien muodostumista.

Vaikka potilaat voivat pureskella ruokaa itse, on suositeltavaa jauhaa ruokaa.

Nämä säännöt on muistettava loukkauksen sukulaisille, jotka yrittävät ruokkia enemmän maukasta kuin rakkaansa, jolla on ollut iskeeminen hyökkäys. Mutta ennen kuin kokit, tarkista lääkäriltäsi: mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen.

Tuotevinkkejä

Kun aivohalvaus ei ole vain rajoitettu liikkuvuus tai henkinen aktiivisuus aivojen vahingoittumisen vuoksi. Hyökkäyksen jälkeen puolustukset vähenevät, ja elimistöstä tulee haavoittuva paitsi toistuvan aivohalvauksen lisäksi myös muille neurologisille tai sydän- ja verisuonitaudeille. Ja syöminen aivohalvauksen jälkeen voi nopeuttaa elpymistä tai lisätä mahdollisten komplikaatioiden riskiä. Mieti, mitkä tuotteet auttavat toipumaan nopeammin ja mitä ruokaa sinun täytyy unohtaa.

Terveellinen ruoka

Iskeemisen hyökkäyksen jälkeen henkilö on rajoitettu liikkuvuuteen ja sillä on usein ongelmia ulostuksen kanssa. Ruoan jälkeen aivohalvauksen ei pitäisi vain vahvistaa verisuonia, sydän ja hermosto, mutta myös estää ulkonäkö ummetus. On hyödyllistä syödä loukkaajia:

• vihreät (paitsi hapan ja pinaatin);
• kurpitsa-kasvit;
• munakoiso;
• kaali (kaikki lajikkeet);
• sipulit;
• paprika;
• punajuuret;
• porkkanat;
• tomaatit;
• linssit;
• viljakasveja (joilla on taipumus lihavuuden rajoittamiseen mannasuurimon ja maissin jyvinä);
• kasviksen keitto keitot;
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• täysjyväleipä;
• ei rikkaita leivonnaisia;
• hunaja;
• auringonkukkaöljy;
• pähkinät;
• auringonkukansiemenet;
• hunaja;
• vihreä tee.

Muista sisällyttää ruokavalioon potilaan lihanruoka. Liha sai naudanlihan ja karitsan sekä siipikarjan - kalkkunan ja kanan. Mutta lihan ja siipikarjan pitäisi olla ilman rasvaa.

On tarpeen lisätä ruokavalioon kalaa ja äyriäisiä. Seafood sisältää monia vitamiineja ja omega-3-rasvahappoja, jotka estävät ateroskleroottisten plakkien muodostumista.

Älä unohda hedelmää. Usein potilaan sukulaiset määrittelevät yksityiskohtaisesti, ovatko viinirypäleet sallittuja vai onko granaattiomena syytä syödä, ja joskus ne yksinkertaisesti tuovat siirron, jossa sallitut ja kielletyt hedelmät kerätään.

Jotta voimme vahingoittaa henkilöä, katsokaamme, millaisia ​​hedelmiä aivohalvauksen jälkeen voi olla:

Emme saa unohtaa marjoja. Potilaat saavat syödä:

Keitettyjä ruokia on höyrytettävä tai haudutettava. Samalla vihannekset ja liha tulee leikata ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämiseksi.

Syöminen ei ole toivottavaa

Aivohalvauksen ansiosta ruokavalio mahdollistaa pienen määrän seuraavia tuotteita sisältävän valikon:

• kalamarja;
• rasva kala;
• pinaatti ja sorre;
• pavut;
• munankeltuainen;
• viinirypäleet ja rusinat.

Lääkärit saavat sisällyttää pienen määrän näitä tuotteita aivohalvauksen jälkeen, mutta niitä kehotetaan tekemään niin harvoin kuin mahdollista.

On myös suositeltavaa poistaa suola kokonaan ruokavaliosta. Jos tämä ei ole mahdollista, vähennä kulutusta 3 g / vrk.

Mitä ruokaa on kielletty

Aivohalvaus ei sisällä seuraavien tuotteiden käyttöä:

• säilykkeet;
• säilyttää puolivalmiita tuotteita;
• suolakurkkua ja suolakurkkua;
• savustettu liha;
• rasvaiset liemet;
• retiisi;
• retiisi;
• sienet;
• makea leivonta;
• voita leivonnaiset kerma;
• suklaa;
• kaakaojuomat ja makeiset;
• mausteiset mausteet ja mausteet;
• juustot;
• rasvainen maito ja sen tuotteet;
• sianliha;
• lihatuotteet;
• makkarat;
• eläinrasvat.

Potilaat tai heidän sukulaiset ovat usein kiinnostuneita: onko mahdollista juoda kahvia. Se on mahdotonta. Myös kiellettyjä ovat mustat vahvat teet ja hiilihapotetut juomat.

Jos vastaat mitä hedelmiä aivohalvauksen aikana ei voi, kiellettiin vain banaanit.

Jos potilas makaa alas, on suhteellisen helppo sulkea pois ruokavaliosta sellainen, jota ei voi syödä iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. Tätä varten riittää, että kypsennät erikseen ja syötetään sängyssä.

On paljon vaikeampaa todistaa kävelylle, että ei ole mahdollista syödä kaikkea ruokaa aivohalvauksen jälkeen. Tämä aiheuttaa sekavuutta ja usein terveellistä ruokaa mielellään. Usein tämä tapahtuu vanhemmilla ihmisillä.

Jos sairaalassa on suhteellisen helppoa ylläpitää oikeaa ravitsemusta iskeemisen aivohalvauksen aikana, sitten sen jälkeen, kun se on poistettu, kotona, se on vaikeaa. Tarpeettomien konfliktien välttämiseksi lääkärit eivät suosittele roskaruuan pitämistä kotona, vaan syödä samat ruoat kuin aivohalvaus. Lääkärit sanovat, että iskeemisen aivohalvauksen valikko sisältää tarvittavat ravintoaineet. Ja jos haluat syödä banaania tai makkaraa, se voidaan tehdä työssä vahingoittamatta sairaita sukulaisia.

Valikon kokoonpanosäännöt

Ensin on otettava huomioon toipumisjakso aivohalvauksen jälkeen, hyökkäyksen jälkeinen aika ja mitä ruokavalio riippuu siitä.

Varhaisvaiheessa on välttämätöntä säästää ruokaa, kun vihanneksia ja lihaa käsitellään lämpimästi ja perusteellisesti. Tämä tapahtuu sairaalassa, ja kotona tällainen iskeemisen aivohalvauksen ruokavalio on osoitettu, jos nieleminen on vaikeaa.

Useimmat iskeemisen aivohalvauksen saaneet ihmiset voivat pureskella ruokaa omalla tavallaan, kun he lähtevät sairaalasta. Tällaisten ihmisten ruokavalio ei saa sisältää ainoastaan ​​lämpökäsiteltyä ruokaa, vaan myös vihannesten tai hedelmäsalaattia.

Harkitse mitä pitäisi olla ruokavalio joka päivä:

Aamuisin

• tattari puuroa rasvattoman maidon kanssa;
• omenasosetta;
• vihreä tee kekseillä.

Toinen aamiainen

• salaatti kurkkua, vihreää ja kaalia;
• raejuusto ja riisipannu;
• appelsiinimehua.

Päivällinen

• kasvissyöjä keitto;
• kalkkunan höyrypallot;
• perunamuusia;
• soseet.

Illallinen

• kala kroketit;
• kaurapuuro vedellä (sivukeittiö);
• ruusunmarjan juoma;
• persikat.

Ennen sänkyä

• säilöntäainetta sisältämätön jogurtti.

Ehdotetun otoksen perusteella on toivottavaa tehdä viikon valikko. Tämä auttaa syöttämään potilaalle monipuolista, maukasta ja terveellistä.

Keittämisen näytteet

Vaikka rakkaasi hoidetaan sairaalahoidon jälkeen iskeemisen aivohalvauksen jälkeen, sinun on valmistauduttava etukäteen, jotta hän voi saada takaisin kotona sairauden jälkeen. Tämä ei ole vain mukava sänky, apuvälineet kuljetukseen (kävelijä, tuoli), vaan myös huolenpitoa oikeasta ravitsemuksesta. On välttämätöntä selvittää, mitä on hyvä syödä, mutta myös oppia herkullisesti kokkimaan. Useita reseptien vaihtoehtoja auttaa sinua selvittämään, miten ruoka maistuu.

Ensimmäiset kurssit

Potilaan ruokavalion keittojen on oltava aivohalvauksen iskeemisen jälkeen. On suositeltavaa valmistaa vihannesten tai heikon lihan (kalan) liemestä.

Kana keitto

• kananrintafilee;
• täysjyväliha;
• sipuli;
• porkkana.

• kypsennä lihaa;
• valmis saamaan kanan ja hienonnettava;
• lisää makaronit ja viipaloitu liha liemeen;
• leikkaa vihanneksia ja hioa matalaa lämpöä;
• kun nuudelit kypsennetään, lisää kasvisekoitus ja kypsennä 3 minuuttia.

Valmiissa keitossa voit lisätä hienojakoisia tuoreita vihreitä.

Squash Cream Soup

Sitä voidaan keittää lihaliemessä, mutta on parempi käyttää vihanneksia keiton perusteiden tekemiseksi.

• laittaa kuutioiksi perunoita kiehuvaan veteen (liemi);
• sipulit ja porkkanat, jotka on leikattu ja kastettu kasviöljyssä;
• kun perunat on kypsennetty puoliksi keitetyksi, lisää ruskeat sipulit ja porkkanat, kuoritut ja kuutioiksi vietyjä kesäkurpitsaa;
• kypsennä valmiisiin vihanneksiin;
• poista pannu lämmöstä ja leikkaa keitto tehosekoittimessa.

Lisää vihreitä keittoon.

Toiset kurssit

Huolimatta siitä, että suositukset syömisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, mainittu ruoka olisi murskattu, ja mielikuvitukselle on tilaa.

Kala-bitit

Tarvittavan ruokalajin tarvitset:

• jauhettu kala (parempi ottaa turskaa);
• kaurapuuro;
• muna.

• vilja kaada kiehuvaa vettä ja anna turvota;
• sekoita jauheliha, kauran massa ja muna;
• muodostavat katkoja ja keitä kaksoiskattilassa tai paistinpannussa.

Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

Chicken Meatballs

• sekoita kaikki ainesosat;
• muodostavat pallot;
• laitetaan syvän paistinpannuun ja lisää vettä puoleen;
• hauduta kunnes se on valmis.

Tuloksena valmistettua lihapullia voidaan käyttää kastikkeena, joka lisää sitä leivän sipulien ja hienonnettujen vihreiden makuun.

Puuro, perunamuusia tai höyrytettyjä vihanneksia soveltuvat koristeeksi.

jälkiruoka

Akuutin aivojen iskemian hyökkäyksen jälkeen leivonta ja paistaminen on kielletty. Mutta voit valmistaa makeat herkut.

Mökkijuustoa ja kuivattuja aprikooseja

Sinun täytyy kokata näin:

• huuhtele kuivatut aprikoosit, kuumennetaan kiehuvalla vedellä ja leikataan;
• sekoita kaikki ainesosat;
• laita saatu massa muotoon ja paista uunissa.

Ennen tarjoilua kaada kermavaahtoa.

Löydät muita vastaavia reseptejä iskeemisen aivohalvauksen sallituista tuotteista.

Syömistä koskevat säännöt

Ensinnäkin sinun täytyy kiinnittää huomiota potilaan ruokahaluun. Enemmistö, jonka tila on masentunut, syö huonosti, mutta joillakin on patologinen ruokahaluttomuus. Ruoan puute ja ylimääräinen määrä on yhtä haitallista. Ensimmäisessä tapauksessa toipuminen aivohalvauksen jälkeen viivästyy, ja toisessa tapauksessa se johtaa lihavuuteen.

Jos henkilö kieltäytyy syömästä, tämä voi johtua huolestuneisuudesta hänen tilastaan ​​tai koska ruoka tuntuu mauttomalta ilman suolaa. Sinun täytyy luoda miellyttävä psykologinen ympäristö ja valmistaa aterioita vähän suolaa ennen tarjoilua.

Miten lyöntiä syötetään

Harkitse potilaiden ruokintaa koskevia yleisiä sääntöjä:

• Rauhallinen ilmapiiri. Syömisen aikana sinun on suljettava pois tällaiset ärsyttävät aineet, kuten musiikki, kova ääni tai toimiva televisio.
• Riippumattomuuden edistäminen. Jos henkilö syö itsensä, mutta hitaasti, sinun ei pitäisi yrittää syöttää itseäsi nopeasti. Tämä vähentää uskoa elpymiseen ja vaikeuttaa post-insultin kuntoutusta.
• Tarjoa erikoisvarusteita. Häikäisevät liikkeet, kun aivohalvaus irtoaa teetä tai kaadetaan mehua, paina potilasta. Kunnes koordinointi on palautettu, on parempi käyttää lasten ei-läikkyvää kuppia tai juoda nestettä olkea pitkin, ja lautasen sijaan käytä syvää kulhoa tai lasia.

Selvitä etukäteen, mitä syödä iskeemisen hyökkäyksen jälkeen. Tämä on välttämätöntä, jotta ei loukata potilasta kieltäytymällä, kun henkilö pyytää hoitoa, ja sukulaiset eivät tiedä, ovatko siemenet, appelsiinit tai pähkinät mahdollisia.

Ruokavalion arvostelut

Tutustumme potilaiden ja heidän sukulaisensa arvioihin ruokavaliosta aivohalvauksen jälkeen.

Olin hieman onnekas: aivohalvauksen jälkeen aivot eivät katkenneet, mutta oikea puoli melkein ei toiminut. Lääkäri selitti minulle, vaimoni ja lapseni, mitä syödä ja mitä ei. Minulle vaikein asia oli suolan puute, mutta halusin saada takaisin ja pyydettiin lisäämään persiljaa ja tilliä keittoihin ja lihapulleihin, se oli maukkaampaa. Vähitellen käytettiin. Nyt menen sokeriruo'on kanssa, paine nousee harvoin ja testit ovat osoittaneet kolesterolin vähenemistä.

Svetlana, 32-vuotias

ONMK isoäitini oli raskas, lääkärit sanoivat olevansa makuulla. He kertoivat, miten ruokkia ja seurasimme tiukasti ruokavaliota, onnellinen, jos isoäiti yritti syödä yksin. Mielestäni terveellinen ruoka ja tuemme auttoivat isoäitiä, ja nyt hän voi kävellä sängystä tuoliin, jossa kävelijät.

Kun miehelläni oli aivohalvaus, ajattelin, etten “vetäisi” erityistä ruokaa ja hoitoa. Mutta kun minulle kerrottiin, mitä syödä, kun toipuu aivohalvauksesta, tajusin, että tuotteet olivat meille saatavilla. Hän istui ruokavaliossa miehensä kanssa ja tuki häntä. On vielä vaikea puhua täydestä elpymisestä, mutta hypertensio ei ole läpäissyt miehensä, vaan myös kanssani. Ja tunnen paremmin.

Artikkelin kirjoittaja
Paramedic ambulanssi

Diplomit diplomaattisissa ja hätäpalveluissa sekä yleislääketieteessä

Mitä voi ja ei voi syödä aivohalvauksen jälkeen?

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio on tärkeä osa terveyden palauttamista, koska ruoka määrittää ei vain ihonväristä, vaan myös sitä, miten ihmiset paranevat sairauden jälkeen. Neuvostoliiton lääketieteellisen ravitsemusoppilaitoksen suositukset, jotka kehitettiin lähes 100 vuotta sitten, mutta jotka ovat tähän asti olleet tärkeitä ja tehokkaita syvällisen tieteellisen lähestymistavan ansiosta, auttavat nousemaan nopeammin. Tämä käy ilmi siitä, että lääkärit käyttävät niitä vain sairastumisen jälkeen potilaiden elpyessä, mutta myös uudet ruokavaliohenkilöt laativat ravitsemusohjelmia.

Ruokavalion periaatteet aivohalvauksen jälkeen

Näiden sairauksien syiden eroista huolimatta ruokavalio iskeemisen ja hemorragisen aivohalvauksen jälkeen on samanlainen. Näissä tapauksissa professori Pevznerin kehittämää tehojärjestelmää käytetään. Ehdotetun ruokavalion jälkeen auttaa parantamaan sydämen ja verisuonten toimintaa, lievittää ja auttaa munuaisia ​​ja maksaa työskentelemään helpommin ja paremmin, käsittelee ruoansulatuselimiä hyvin huolellisesti, normalisoi aineenvaihduntaa.

Kun on kyse ravinnosta kotona tapahtuneen aivohalvauksen jälkeen, on otettava huomioon, että normaalipainoinen henkilö voi kuluttaa 2600 Kcal päivittäin, mutta jos paino on yli 2300. Ruokakomponentin tulee olla seuraava (vinosti, indikaattorit annetaan normaalin ylipainoisia ja ylipainoisia):

• 100/90 g - proteiinit ja yli puolet eläimistä;
• 350/300 g - hiilihydraattikomponentti;
• 80/70 g - rasvaosa;
• neste, joka on lisäksi elintarvikkeissa - 1,2 l.

Suola rajoittuu täydelliseen syrjäytymiseen. Korvaavan on opittava hallitsemaan tuotteissa olevia suoloja. Kaikki mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen, ei saa ärsyttää ruoansulatusta, kiihottaa verisuonia, hermoja, sydäntä. Tuskin sulavia aterioita ei sallita, mutta ruokaa, joka lisää vitamiineja ruokavalioon (erityisesti C ja B), lipotrooppisia aineita, kaliumia, magnesiumia on pakollista. Alkalipitoisten elintarvikkeiden - vihannesten, hedelmien, maitotuotteiden - sisältö kasvaa, ja jälkimmäinen on parasta ostaa ilman rasvaa tai vähimmäispitoisuudella, suurin sallittu on 5%. Ja maitotuotteet olisi hylättävä. Merenelävien sisällyttäminen valikkoon on tervetullutta.

Aivohalvauksen jälkeinen ruokavalio ei saa sisältää puolivalmiita tuotteita - niillä on paljon transrasvoja, säilöntäaineita ja suolaa, mikä lisää veren määrää. Ei ole tarvetta syödä mitään epätavallista ruokaa aivohalvauksen jälkeen. Mutta he valmistavat ruokaa ilman suolaa, lisäämällä suolaa, jos se on todella tarpeen, vain pöydässä, ennen syömistä. Kala ja liha keitetään, siipikarja poistetaan siipikarjasta, vihannekset murskataan, sitä voimakkaampi, sitä enemmän karkea kuitu on, ja vihannekset jauhetaan. Lämmin ruoka tarjoillaan.

Suositukset ruokavalion koostumuksesta

Valikon valinnassa on kiinnitettävä huomiota kaloripitoisuuteen ja hivenaineiden koostumukseen:

• Parsakaali, parsa, täysjyvätuotteet antavat keholle foolihappoa.
• Valikossa aivohalvauksen iskeemisen (eli aivoinfarktin) tai verenvuotojen jälkeen on oltava läsnä paljon antioksidantteja, hedelmiä ja vihanneksia sisältäviä tuotteita. On osoitettu, että ihmiset, joiden ruokavalio on vähintään puolet hedelmästä, 30% vähemmän alttiita aivohalvauksille.
• Tarve syödä enemmän B-vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita.₆: täysjyväleipä, vehnänalkio, porkkana, vihannekset, hedelmät. B-vitamiini on mukana vähentämässä homokysteiinitasoa ja sen seurauksena aivohalvauksen riskiä.
• On tärkeää syödä runsaasti kaliumia sisältäviä elintarvikkeita. Tämä on kalaa ja jälleen täysjyvätuotteita, hedelmiä, vihanneksia. Kalium vähentää natriumin määrää kehossa, auttaa estämään hypertensiivisiä ilmiöitä, jotka auttavat estämään aivohalvauksia. Tämä hivenaine on runsaasti kaikissa myymälöissä myytävissä tuotteissa - perunat, luumut, banaanit, appelsiinit, tomaatit.
• Aivojen aivohalvauksen tasapainoinen ruokavalio sisältää vähärasvaisen lihan, mutta niiden ei tarvitse osallistua siihen - enempää kuin kerran päivässä.

Näiden toimenpiteiden yhdistelmä auttaa normalisoimaan alusten tilaa, keho saa riittävästi ravintoaineita, lisää kudosten, mukaan lukien aivokudoksen, hapen kyllästymistä.

Koska ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen ei poikkea verenvuodollisen lajikkeen jälkeen määritellystä ruokavaliosta, on suositeltava seuraavia suosituksia tuotteiden käytöstä (tätä ruokavaliota käytetään myös mikroiskussa):

1. Rasvat ovat sallittuja vain vihannesten, gheen ja kerman, suolattoman voin muodossa. He valmistavat ruokaa. Kulinaariset rasvat, joita käytetään esimerkiksi makean paistamisen yhteydessä, sekä lihasta peräisin oleva rasva ovat kiellettyjä - ne vaikuttavat potilaiden terveydentilaan.
2. Välipalojen tulisi koostua vain sallituista tuotteista, mukaan lukien salaatti, jossa on kasviöljyn kastiketta, salaatteja raastetuista porkkanoista ja äyriäisistä. Hedelmäsalaatteja voidaan täyttää vähärasvaisella jogurtilla. Ruokavaliossa olisi lisättävä merikala.
3. Viljasta valmistetaan murskattua viljaa, paistinpannuja, krupenikiä. Mannasta ja riisiä käytetään harvoin, myös keitettyä pastaa ei käytetä väärin. Palkokasvit ovat ehdottomasti kiellettyjä.
4. Meijerituotteet - vähärasvaiset (maitotuotteet, maito, juusto). Kerman, hapan kerma on tarpeen rajoittaa, koska niiden rasvattomia vaihtoehtoja myyntiin ei tapahdu. Siksi nämä tuotteet lisätään vähitellen valmistettuun ruokaan. Juusto ei kuulu ruokavalioon.
5. Liha valitaan vain vähärasvaiseksi. Se on keitetty, mahdollisesti vielä paahtaminen. Makkara, säilyke, sisäelintarvikkeet ovat kiellettyjä.
6. Juomia tarjoillaan brewed heikkona teetä, liemi lonkat. Maitoa lisätään kahvijuomiin. Vihannesten mehujen tulisi olla ilman suolaa, ja makea hedelmä ja marja on laimennettu vedellä. Viinirypälemehu on lisääntyneen makeuden vuoksi rajoitettu. Vahvasti keitetty teetä ja kahvia sekä kaakaota ei oteta huomioon.
7. Vihannekset keitetään, paistaminen on sallittua. Valikko sisältää perunoita, kukkakaalia, kurkkuja, tomaatteja, salaattia, porkkanaa, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, punajuurta. Persiljaa, vihreää sipulia, tilliä lisätään vain valmistettuihin ruokiin.
8. Mausteet ja kastikkeet keitetään ilman mausteisuutta, joten ne eivät sisällä kaikkea, joka sisältää piparjuurta, sinappia, pippuria, valkosipulia, sieniä, kalaa tai lihaa. Voit käyttää sitruunahappoa, laakeria, kanelia, vanilliinia.
9. Lintua käytetään ei-rasvaisena, ilman ihoa. Samoin kuin lihavalmisteissa, se voidaan keittää, sitten paistaa. Säilötyn siipikarjan muodossa ei saa käyttää.
10. Kalaa käytetään vähärasvaisilla rotuilla, keitetyt, sitten voit paistaa. Hyödyllisiä keitettyjä mereneläviä, tuotteita niiden käytön yhteydessä. Kalasäilykkeet ja äyriäiset, kaviaari, suolatut ja savustetut kalat ovat kiellettyjä.
11. Makeisia käytetään hillona, ​​hunajana, sokerina, makeisina ilman suklaakomponentteja, ja lihavuuden tapauksessa luetellut makeiset eivät kuulu. Voit tehdä maidon hyytelöä, valmistaa kompotteja. Kielletty suklaa, kakut ja kaikki makea leivonnaiset.
12. Keitot voidaan syödä 250–400 g / annos. Niiden on oltava kasvissyöjä. Myös hedelmä- ja maitokeitot keitetään. Voit syödä punajuurta. Keitot on pukeutunut vihreisiin, vähärasvaisen hapan kermaan, vähärasvaisiin jogurtteihin. Sienistä, lihasta, kalasta valmistettujen liemien käyttö on kielletty.
13. Hedelmiä ja marjoja käytetään täysin murskattuina, pehmeällä massalla, ilman karkeaa kuitua.
14. Leipä- ja vehnäjauhotuotteita syödään kuivattuina tai paistettuna edellisenä päivänä. Voit syödä hienoja evästeitä. Puffi ja leivonnaiset ovat kiellettyjä, et voi myös syödä tuoretta leipää, pannukakkuja, pannukakkuja.
15. Munat (enintään yksi päivässä) syötetään vain smyatussa, valmistetaan höyryä tai paistettuja omeletteja, mieluiten vain proteiineista. On parempi olla sisällyttämättä keltuaiset potilaan ruokaan. Kielletty keitetyt munat, paistettu munakokkelia.

Aivohalvauksen ehkäisyyn perustuva ruokavalio perustuu myös edellä lueteltuihin ravitsemusperiaatteisiin, koska ne auttavat sekä toipumaan sairaudesta että estämään sen esiintymisen tai toistumisen.

Ravitsemusvihjeitä

Joissakin tapauksissa on tärkeää paitsi syödä, mutta miten. Aivohalvaus aiheuttaa valtavaa haittaa keholle ja jättää itselleen vakavia seurauksia, erityisesti dysfagiaa (nielemisen loukkaamista), joten kun kehitetään aivohalvauksen ruokavalio, kaikki potilaan tilan erityispiirteet on otettava huomioon. Taudin kehittymisen jälkeen potilas pysyy sairaalassa parenteraalista ravitsemusta varten jonkin aikaa - hänet "ruokitaan" IV-tippumisen kautta - ja tämä jatkuu, kunnes tajunnan taso normalisoituu ja nielemisfunktion säilyttäminen arvioidaan asianmukaisesti.

Jos henkilöä on vaikea niellä, käytettyjen tuotteiden valikoimaa supistetaan edelleen - dysfagiaa syömisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen ei voida sivuuttaa. Lisäksi ruokintaprosessi on merkittävästi monimutkainen - potilas yskää aterioiden aikana, voi ravistaa ruokaa, tuotteet pysähtyvät posken taakse, putoavat suustaan. Siksi kyky niellä ruokaa on arvioitava ennen suun kautta tapahtuvaa ruokintaa, joka tässä tapauksessa olisi oltava liian varovainen, mutta pysyy täydellisenä. Ennen kuin potilas irtoaa klinikan aivohalvauksen jälkeen, hänen perheenjäsenensä olisi koulutettava potilaan oikeaan ruokintaan ja tuntemaan, mitä tuotteita tulisi välttää aivohalvauksen aikana.

Miten syödä

Jos nieleminen on vaikeaa, ruoan tulisi olla sose, ja nesteen tulee olla paksu. Poista kaikki kiinteät, kuitumaiset ja vetiset ruokavaliosta. Ravitsemuksellisen arvon saavuttamiseksi aivohalvauksen jälkeen on sallittua käyttää hyödyllisiä ainesosia sisältäviä ravintolisiä. Jos on diabetes, on pakko neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa, koska tärkkelys toimii usein sakeutusaineena, mikä lisää hiilihydraattien saantia ja häiritsee ravinnon koostumuksen tasapainoa.

Itse ruokkimalla kannattaa kiinnittää huomiota siihen, syökötoivo syö kaiken, koska vähentämällä syömisen iloa, voit kieltäytyä syömästä tai käyttää sen vähimmäismäärää, mikä johtaa kehon loppuun saamiseen, jonka tauti on jo uupunut.

Tärkeintä on kannustaa toipumista omaan ruokintaan, auttaen häntä vain tarvittaessa, kunnes hän voi tehdä ilman apua. Jos toipuminen ei voi itse syödä, on noudatettava seuraavia suosituksia:

• poistaa tilanteita, jotka voivat häiritä, tarjota rauhallinen ilmapiiri;
• ruokkia henkilö, jolla on vain aivohalvaus istuimella, käyttäen tarvittaessa selkänojan tyynyä, kun taas auttajan tulisi olla korjaavassa silmässä, jotta hän voi nähdä kaikki avustajan manipulaatiot;
• ruoka otetaan hitaasti, käyttäen vain metallia.
• neste juodaan oljeen tai erikoisastiasta, jossa on nokka.

Kuvattua ravintoa on mahdollista käyttää mikrorakenteella sekä iskeemisellä tai hemorraagisella aivohalvauksella. Elintarvikkeita valittaessa kannattaa harkita rinnakkain käytettäviä lääkkeitä koskevia suosituksia. Jotkut aivohalvauksen jälkeen määritellyt lääkkeet eivät vuorovaikutuksessa elintarvikkeiden kanssa parhaalla mahdollisella tavalla, joten saatat tarvita lisää vitamiineja tai hivenaineita, elintarvikelisäaineita. On tärkeää seurata elintarvikkeiden määrää, varsinkin niitä, jotka tarvitsevat eroon ylimääräisestä rasvasta kehossa - yhden annoksen tulee olla yhtä suuri kuin lasin. Jos on vaikeaa pidättäytyä liikaa levylle, se tarkoittaa, että ruoka olisi asetettava suoraan lasiin, jotta se pysähtyy ajoissa. Kuntoutus aivohalvauksen jälkeen on pitkä prosessi, ravitsemuksella on tärkeä rooli, joten hoitavan lääkärin suosituksia ei pidä jättää huomiotta.

Mitä voi ja ei voi olla aivohalvaus

Pitkän aikavälin kuntoutus aivohalvauksen jälkeen sisältää useita toimintoja. Lääkitys, fysioterapia, voimistelu ja erikoisharjoitukset, joilla pyritään palauttamaan puhe ja hienot motoriset taidot, auttavat torjumaan aivoverenkiertohäiriöiden seurauksia.

Tehokkuuden lisäämiseksi ja uusiutumisen ehkäisemiseksi on myös tarpeen tarkistaa sairaan henkilön ruokavalio, järjestää ruokaa asiantuntevasti iskeemisen aivohalvauksen jälkeen.

Hedelmällinen maaperä

Aivohalvaus ei ole valikoiva. Sen uhreja ovat eri-ikäiset naiset ja miehet, ammatit, sosiaaliset tilat. Sen kehityksestä kukaan ei ole immuuni. Mutta ihmiset, jotka eivät välitä tasapainoisesta ruokavaliosta, syövät säännöllisesti rasvaisia ​​ja kyllästettyjä hiilihydraatteja, ovat suuressa vaarassa. Tullakseen tutuksi tällainen ruoka uhkaa koko kehoa ja erityisesti sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Se stimuloi ateroskleroottisten plakkien muodostumista. Kehittämällä verisuonten seinämiin ne aiheuttavat niiden kaventumista ja tukkeutuvat. Tämän seurauksena tapahtuu iskeeminen aivohalvaus, joka todennäköisesti toistuu, jos potilas ei ymmärrä, että vain terveellisiä ruokia voidaan syödä.

Verisuonten lumenin estäminen, ateroskleroottiset plakit aiheuttavat nopean paineen nousun. Tämän seurauksena kehittyy hemorraginen aivohalvaus, jonka seuraukset voivat olla peruuttamattomia. Jotta potilas voi toipua nopeasti ja välttää tilan huononemisen, hänen on noudatettava kaikkia lääkärin suosituksia, mukaan lukien syöminen.

Siksi on tärkeää tietää, mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen, ja mitä elintarvikkeita on ehdottomasti kielletty.

Miksi tarvitset ruokavaliota?

Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen tarkoituksena on:

1. Vähennä haitallisen kolesterolin ja rasvan pitoisuutta veressä, estää niiden kertyminen.
2. Luo edellytykset aivoverenkierron normalisoinnille.
3. Estetään patologisen prosessin uudelleen kehittyminen ja potilaan huonontuminen.
4. Nopeuta potilaan kuntoutusta, auta häntä toipumaan nopeammin ja palaamaan aktiiviseen elämäntapaan.

Tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että ruokavalion mukainen ravitsemus on erityisen tärkeää aivohalvauksen jälkeen. Asianmukaisesti tasapainoinen ruokavalio auttaa välttämään komplikaatioita ja vähentää merkittävästi toipumisprosessia. On myös osoitettu, että yksittäiset tuotteet, joilla on aivohalvaus, voivat kumota lääkärin ponnistelut ja aiheuttaa toisen hyökkäyksen.

Keskeiset suositukset

Aivohalvauksen ravitsemus sisältää:

• elintarvikkeiden vähäinen kulutus pieninä määrinä;
• päivittäisten kalorien noudattaminen (noin 2500 kcal, mutta ei enempää);
• keskittyä kuitupitoisiin elintarvikkeisiin. Ne auttavat välttämään ummetusta;
• ruokien biokemiallisen koostumuksen kirjanpito. Potilaan täytyy joka päivä syödä ruokaa, joka sisältää tarpeeksi proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, sekä kasviperäisiä rasvoja ja monimutkaisia ​​hiilihydraatteja;
• ruokavalion rikastaminen antioksidanttien ominaisuuksilla. Ne lisäävät aivosolujen syöttöä hapella ja estävät kudoshypoksiaa;
• elektrolyyttejä sisältävien tuotteiden (kalium, kalsium, magnesium, natrium) sisällyttäminen. Oikeassa yhdistelmässä ne edistävät hermosolujen välisen impulssin johtumista;
• sellaisten aineiden vastaanotto, jotka pystyvät vahvistamaan verisuonten seinämiä.

Kaikki aivohalvauksen tuotteet on jaettu kolmeen ryhmään. Ensimmäinen sisältää hyödyllistä. Niitä syödään periaatteen "sitä paremmin, mitä parempi" mukaisesti, mutta kohtuullisissa rajoissa. Toinen ryhmä koostuu tuotteista, joita lääkärit eivät suosittele käyttämään, mutta sallivat silti pieniä määriä ja harvoin. Kolmannessa - ne, jotka voivat vahingoittaa ihmistä iskeemisen aivohalvauksen jälkeen. He ehdottomasti eivät voi syödä.

Potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta, suositeltava hoitotaulukko numerolla 10. Sopii myös heille Välimeren ruokavalioon.

Tarvitaan käytettäväksi

Oikeasti järjestää ruokaa kotona tapahtuneen aivohalvauksen jälkeen auttaa lääkäriä. Hän antaa yksityiskohtaisia ​​suosituksia ruokavalion koostumuksesta, joka perustuu potilaan tilan historiaan, vakavuuteen ja ennusteisiin. Lääkäri ehdottaa ehdottomasti maksimoimaan hedelmien ja vihannesten osuuden. Niiden käyttö aivohalvauksen jälkeen 30% vähentää patologisen prosessin uudelleen kehittymisen riskiä.

Vihannekset ovat runsaasti kuituja ja sisältävät paljon foolihappoa. Ne auttavat normalisoimaan aineenvaihduntaa ja kirkkaita verisuonia kolesterolipitoisuuksista. Vihannesten ruoansulatuksella elimistöllä ei ole vaikeuksia. Näin voit turvallisesti sisällyttää ne ruokavalioon nukkumaan joutuneille potilaille aivohalvauksen jälkeen. Kurpitsa, kaali, pinaatti, porkkana ja sokerijuurikkaan salaatit ovat maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Hedelmät ovat toinen tärkeä osa ruokavaliota. Mutta käytä niitä huolellisesti, kun otetaan huomioon samanaikaiset sairaudet (diabetes, allergiat).

Miten ruokkia potilaita, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille? Vastaus on yksinkertainen - omenat ja parempi kuin vihreä. Kaikki sitrushedelmät tai päärynät, joita he syövät aivohalvauksen jälkeen, ovat vasta-aiheisia. Diabeteksen tapauksessa hedelmien osuus päivittäisestä valikosta on korvattava vihreillä ja vihanneksilla.

Ihmisen kehon solut käyttävät rakennusmateriaalina kasvi- ja eläinperäisiä proteiineja. Siksi on oikein syöttää potilaalle säännöllisesti tuotteita, joiden sisältö on korkea. Tämä mahdollistaa hänen ruumiinsa käsitellä tehokkaammin siinä esiintyviä nekroottisia ja atrofisia muutoksia.

Ruokavalion tulisi olla monipuolinen:

• vähärasvainen liha (parempi, jos se on lintu tai vasikanliha);
• merikalat;
• pavut;
• soija.

Mutta älä käytä väärin lihaa. On aivohalvaus, on toivottavaa, että enintään 2-3 kertaa viikossa. Eläinrasvojen sijaan on parempi käyttää vihanneksia. Ne sisältyvät öljyihin: auringonkukka, oliivi, rypsi, pellavansiemen.

Potilaan kaliumia tuottavat banaanit, päivämäärät, omenat, rusinat, luumut, kuivatut aprikoosit, mäntypähkinät, mantelit, pavut, perunat, sokerijuurikkaat, merilevät, täysjyvävilja. B6-vitamiini, joka vähentää ateroskleroosin kehittymistä stimuloivan homokysteiinitason, - pinaatti, parsakaali, saksanpähkinät, vehnänalkion itut, auringonkukansiemenet.

On vaikeampaa toipua valehteleville potilaille. Mustikat ja karpalot auttavat heitä selviytymään taudin seurauksista. Koska ne ovat luonnollisia antioksidantteja, ne lisäävät elinvoimaa ja virittävät kehoa. Aivojen verenkierron rikkomisesta asiantuntijat suosittelevat enemmän vihanneksia ja hedelmiä purppuranväristä: tummat viinirypäleet, punainen kaali, munakoiso.

Heillä on monia antosyaaneja, jotka vähentävät taudin toistumisen riskiä. Nämä vinkit on otettava huomioon myös potilailla, joilla on mikrostroke.

Ruokavalion periaatteet

Ruokavalion aivohalvauksen jälkeen kotona jatkuu kuntoutusjakson loppuun asti. Tällä hetkellä on tarpeen rajoittaa suolan saantia ja muuttaa vesijärjestelmää (vähentää nesteen päivittäistä tilavuutta 1,2 litraan). Kielto on tuotteita, jotka:

• vaikea sulattaa;
• ärsyttää sydän- ja verisuonijärjestelmää ja munuaisia;
• voi aiheuttaa hermostavaa jännitystä.

Kova olla kahvin ystäville ja vahvan teen ystäville. Nämä juomat, kuten mikä tahansa alkoholi, sopiva ravitsemus, jonka lääkärit määräävät aivohalvauksen kehittämisen jälkeen, eivät hyväksy. Voit korvata ne käyttökelpoisten yrttien, dogrose-infuusion, vihreän teen kanssa, johon on lisätty minttuja tai sitruunamelaa.

Maitotuotteet sisältävät potilaan ruokavalioon varovaisuutta. Monille ihmisille, jopa rasvattomassa muodossa, ne aiheuttavat suoliston turvotusta. Viivästetyt ulosteet ovat vasta-aiheita niiden vastaanottoon.

Ruokavalion seurauksena kolesteroliarvojen pitäisi laskea, joten ruoan syömistä ei suositella paistettua. Se voidaan keittää tai hautua. Ihanteellinen potilaan vaihtoehtoon - mieluummin höyrytettyjä ruokia.

Usein tapahtuu, että mikrosirun tai täyden aivohalvauksen jälkeen potilaiden ruokahalu kasvaa huomattavasti. Tällöin lääkärit neuvovat murskata osia. Jos ruoan määrä, jonka aiot syödä päivän aikana, on jaettu 5-6 osaan, mikä lisää niiden saantia, sinun ei tarvitse ylittää sitä ruokavalion kustannuksella.

Kielletyt tuotteet

Ruokavalio, jossa on aivohalvaus, ei sisällä:

• rasvaiset elintarvikkeet: meijerituotteet (kermaviili, voi, rasvainen maito ja kerma), lihatuotteet (rasvainen sianliha, ankka, rasva), kakut ja kermakakut, margariini, majoneesi;
• elintarvikkeet, joissa on runsaasti kevyitä hiilihydraatteja: kaikki muffinit, karkit, suklaa ja muut makeiset;
• savustettu liha;
• makkarat ja makkaratuotteet;
• kuumakastikkeet;
• säilykkeet ja marjatut elintarvikkeet;
• sieniä.

Jos henkilö kärsii diabeteksesta, tähän luetteloon lisätään hedelmiä ja makeisia. Potilaan aivohalvauksen jälkeen pitäisi olla selkeä käsitys siitä, että heitä ei voi syödä edes voimakkaalla halulla. Näiden tuotteiden käyttö vaikeuttaa kuntoutusprosessia, se voi pahentaa potilaan tilaa ja jopa aiheuttaa uuden hyökkäyksen.

Munat ovat hyödyllisiä, mutta enintään 2 kappaletta viikon aikana. On parempi kieltäytyä puolivalmisteista. Kypsennysprosessissa suolaa ei käytetä. Sen sallittu määrä on 1 tl. päivässä. Jotta sitä ei ylitettäisi, suola on jo valmiina ruoka annettaessa.

Jos potilas makaa

Jos aivohalvaus on riistetty potilaalta liikkuvuudesta, hänestä tulee vuoteinen potilas, ruokavalio vaatii erityisohjeen, joka on kehitetty yksilöllisten indikaatioiden mukaisesti ottaen huomioon häiriöiden vakavuus. Osaa tehdä siitä vain hoitava lääkäri.

Sairaalassa tehdään ruokinnassa potilaita, joilla on heikentynyt nielemisfunktio. Suorita se erityisputkessa, jossa on ravinteiden seoksia, jotka sisältävät kaikki elimistöön tarvittavat elävät ja palauttavat elementit. Tavallisia tuotteita voidaan käyttää, mutta nestemäisessä tilassa: keitetty keitto, maito.

Samalla tavalla potilaat, joilla on aivohalvauksen aiheuttamia mielenterveyshäiriöitä, syötetään. He voivat ilmaista itsensä tietoisesti kieltäytymättä syömästä. Potilas menettää kiinnostuksensa elämään eikä reagoi sukulaisten pyyntöihin. Sitten heidän suostumuksellaan hänet sijoitetaan sairaanhoitolaitokseen, jossa ruokaa valvotaan. Syötä potilas anturin läpi niin monta päivää kuin on tarpeen positiivisen dynamiikan syntymiseksi.

Jos potilas on tajuissaan, mutta hän ei voi siirtää käsiään itsenäisesti, käytä juomasäiliötä tai anna hänelle ruokaa lapsena lusikalta. Osittaisen halvaantumisen jälkeen potilas koulutetaan vähitellen käyttämään liikkuvaa kättä. Kotona on käyttökelpoisia rikkoutumattomat astiat ja lokero. Älä ole tarpeettomia lautasliinoja ja pyyhkeitä.

On parempi, jos aivoverenkiertohäiriöt kärsivät potilaille, jotka saavat nestemäistä tai puoliksi nestemäistä ruokaa. On helpompi niellä ja se imeytyy nopeammin. On tärkeää ottaa huomioon lääkkeiden yhteensopivuus huumeiden kanssa ja noudata suosituksia lääkkeiden ottamisesta (ennen ateriaa tai sen jälkeen).

Valikon vaihtelu

Aivohalvauksen jälkeen valikko ei saa olla yksitoikkoinen ja mauton. Hyväksyttyihin tuotteisiin perustuvat reseptit antavat sinulle mahdollisuuden valmistaa lukuisia ruokia, mikä rajoittaa vain suolan, rasvan, pippurien ja muiden mausteiden käyttöä.

Tuoreista vihanneksista ja hedelmistä valmistetut salaatit, keitot, punajuuret, viljat, saute, keitetyt makaronit, höyrysahat, kananrinta, kalajuusto, leseiden leipä tai viljaleipä, vähärasvainen jogurtti, proteiini tai vihreä paistettu munakas, vanukas, paistinpannu juustoa tai porkkanaa, syrnikiä, paahtoleipää, galetnye-evästeitä, vaahtokarkkeja, marmeladia, kompottia, hyytelöä, hedelmähyytelöä, karkkia, mousseja, hilloa, hunajaa - ei täydellinen luettelo vaihtoehdoista.

Jos ilman suolaa ruoka tuntuu mauttomalta, voit maustaa sitä murskatulla valkosipulilla, tuoreilla yrtteillä (persilja, tilli), merikala. Tarjoile lämmin, mutta ei liian kuuma.

Miten syödä oikein ja mitä tuotteita pitäisi hylätä - kysymyksiä, jotka koskevat jopa täysin terveitä ihmisiä. Yleisen viisauden mukaan "me olemme se, mitä syömme." Ja koska tällainen vaarallinen tauti on aivohalvaus, se on aivan totta. Ruokavalio on suositeltavaa paitsi ihmisille, jotka ovat kokeneet sen seuraukset, myös niille, jotka ovat vaarassa tai jotka ovat vain tarkkaavaisia ​​terveydelleen. Loppujen lopuksi estämään patologisen prosessin kehittyminen on paljon helpompaa kuin käsitellä sen komplikaatioita.