Oikea ravitsemus aivohalvauksella

Tästä artikkelista opit: millainen ruoka aivohalvauksen jälkeen on kiihtynyt elpymiseen, mitkä elintarvikeryhmät ovat hyödyllisiä potilaille, jotka ovat kärsineet aivoverenkierron rikkomisesta. Ravitsemusvinkkejä, joiden avulla voit vähentää aivohalvauksen toistumisen riskiä.

Artikkelin tekijä: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakouluopetus erikoislääketieteessä.

Ihmiset, jotka ovat kärsineet aivohalvauksesta, on lisääntynyt riski huonosta ravitsemuksesta, jossa heidän ruumiinsa ei saa riittävästi ravintoaineita ruoan ja juomien kanssa. Tämä voi hidastaa niiden palautumista. Aivohalvauksen vuoksi huono ravitsemus voi johtua:

• Nielemisvaikeudet (dysfagia).
• Käsivarren ja käden liikkeiden ongelmat (esimerkiksi potilaan on vaikea käyttää veistä ja haarukkaa).
• Muistiin ja ajatteluun liittyvät ongelmat (esimerkiksi potilaat voivat unohtaa syödä).
• Ruokahalun paheneminen tai nälän puute.

Ruokavalion jälkeen on useita tavoitteita:

1. Potilaiden paranemisen parantaminen aivohalvauksen jälkeen.
2. Ennaltaehkäisyn estäminen.
3. Ravintoaineiden saannin varmistaminen nielemisen ja tajunnan häiriöissä.

Yhdessä muiden elämäntapamuutosten kanssa ruokavalio on erittäin tärkeä osa aivohalvauksen jälkeistä kuntoutusta ja estää aivoverenkierron toistuva rikkominen.

Neurologit ja ravitsemusterapeutit käsittelevät aivohalvauksen jälkeen potilaiden asianmukaista ravitsemusta.

Potilaiden elpymisen parantaminen ravinnosta aivohalvauksesta

Monet tutkijat uskovat perustellusti, että oikea ravitsemus voi lisätä kuntoutuksen tehokkuutta aivohalvauksen jälkeen. Tämä lausunto perustuu tieteellisten tutkimusten tuloksiin, jotka osoittivat aivojen metabolisten muutosten esiintymisen akuutin iskemian jälkeen ja erityisravinnon tehokkuutta heikentyneen toiminnan vähentämisessä.

Kuntoutuksen aikana potilaat tarvitsevat ruokavalion, joka antaa riittävän ravintoaineen saannin, ja välttää katabolisten prosessien vallitsevuuden (eli prosessit, joiden aikana kehon omia varantoja käytetään energialähteenä). Nämä vaatimukset täyttyvät vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita koskevaan täydelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.

Hyödyllisiä tuotteita niille, jotka kärsivät aivohalvauksesta

Potilasvalikosta aivohalvauksen jälkeen tulisi sisältää seuraavat tuoteryhmät:

• Viljatuotteet, joista vähintään puolet on oltava täysjyviä.
• Vihanneksia. On parempi valita runsaasti ravinteita, tummanvihreitä ja oransseja vihanneksia, sinun täytyy säännöllisesti kuluttaa palkokasveja ja herneitä.
• Hedelmiä. Sinun täytyy syödä erilaisia ​​tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä joka päivä.
• Meijerituotteet. Sinun tulisi valita vähärasvaisia ​​maitotuotteita tai muita kuin maitotuotteita, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia.
• Proteiinia. Voit syödä vähärasvaisen tai vähärasvaisen lihan, siipikarjan. Älä unohda erilaisia ​​papuja, pähkinöitä ja kalaa, jotka myös toimivat erinomaisina proteiinilähteinä.
• Rasvoja. Suurin osa rasvasta tulee kaloista, pähkinöistä ja kasviöljyistä. Voin, margariinin ja rasvan käyttöä on tarpeen rajoittaa.

Kymmenen ravitsemusstrategiaa, jotka vähentävät aivohalvauksen toistumisen riskiä

1. Syö erilaisia ​​ruokia joka päivä.

Mikään tuote ei pysty tarjoamaan keholle kaikkia tarvittavia ravintoaineita, joten sinun täytyy syödä erilaisia ​​ruokia joka päivä.

2. Syödä kirkkaita värejä.

Jotta terveelliset ravintoaineet pääsevät elimistöön, on tärkeää syödä erilaisia ​​ruokia, joissa on kirkkaat värit jokaisen aterian aikana. Voit tarjota elimistölle laajan valikoiman ravinteita valitsemalla kirkkaan keltaisia, tummanpunaisia, oransseja, tummanvihreitä, sinisiä ja violetteja hedelmiä, vihanneksia ja papuja.

3. Syö viisi tai useampia annoksia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että on parasta käyttää terveellisen ruokavalion etuja hedelmien ja vihannesten määrän lisäämiseksi valikossa. Siksi syödä joka päivä vähintään 5 annosta näitä tuotteita.

4. Lue elintarvikkeiden tarrat

Tuotetarrojen avulla voit oppia lisää ostamastasi ja syömällisistä elintarvikkeista. Kun valitset elintarvikkeita, lue etikettitiedot kaloreista, rasvasta, tyydyttyneistä ja transrasvoista, kolesterolista, natriumista ja kuiduista.

5. Rajoita kolesterolia, tyydyttyneitä ja transrasvoja.

Kolesteroli on ihmiskehossa tuotettu rasva-aine, joka on tarpeen solujen terveyden säilyttämiseksi. Sen veren lisääntyminen voi kuitenkin lisätä aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskiä. Tämä nousu voi johtua kahdesta komponentista - kehossa tuotetun kolesterolin määrästä ja ravinnon saannin määrästä.

Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, aiheuttaa veren kolesterolin nousun ja lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Niitä esiintyy eläintuotteissa ja joissakin kasviöljyissä (kämmen, kookos). Näiden tuotteiden kulutuksen rajoittaminen on erittäin tärkeää aivohalvauksen ehkäisemiseksi.

Kolesteroli Rich Foods

Rajoita tyydyttyneiden rasvojen saantia seuraavasti:

Myös transrasvaa sisältävä ruokavalio johtaa veren kolesteroliarvon kasvuun ja sydän- ja verisuoniriskin lisääntymiseen. Ne muodostetaan tyydyttymättömien kasviöljyjen muuntamisen avulla tyydyttyneemmiksi muodoiksi hydrausprosessin kautta. Hydrattuja kasviöljyjä sisältävät tuotteet on hävitettävä.

Transrasvoja löytyy:

• tuotteet, jotka sisältävät osittain hydrattuja öljyjä (evästeet, keksejä, paistettuja välipaloja ja leipomotuotteita);
• kovaa margariinia;
• useimmat paistetut elintarvikkeet;
• pikaruokaa ja puolivalmiita teollisuustuotanto.

Aivohalvauksen sisältävän aterian tulisi sisältää rajoitettu määrä kolesterolia, mikä on toinen tärkeä askel aivoverenkierron toistumisen estämiseksi. Tämä voidaan saavuttaa:

1. Rasvan poistaminen siipikarjan lihasta ja ihosta.
2. Lihan, siipikarjan ja muiden eläintuotteiden kulutuksen tiheyden rajoitukset.
3. Lihan osien vähentäminen 100 grammaan
4. Öljyn ja rasvan käytön rajoitukset.
5. Vähärasvaisen tai vähärasvaisen maitotuotteen käyttö.

6. Rajoita natriumin määrää ruokavalioon.

Monet ihmiset kuluttavat enemmän natriumia kuin on tarpeen. Tämä voi aiheuttaa nesteen kertymistä ja verenpaineen nousua. Eräs menetelmä ruokavalion natriumpitoisuuden vähentämiseksi ei ole lisätä suolaa ruokaan pöydällä. Mutta tämä ei ehkä riitä.

Voit myös vähentää natriumin saantia seuraavilla menetelmillä:

• Vaihda suola yrtteihin ja mausteisiin. Suola on yksi tärkeimmistä natriumin lähteistä ruokavaliossa. Sen sijaan voidaan käyttää yrttejä ja mausteita. Hävitä sekoitettu mauste, joka voi sisältää suolaa.
• Syö vähemmän käsiteltyjä ja säilykkeitä sisältäviä elintarvikkeita, jotka voivat sisältää natriumia, sekä antamaan makua ja aromia, että säilyttämään ne.
• Valitse tuoreita elintarvikkeita, jotka eivät sisällä suolaa.
• Kun ostat ruokaa, selvitä etiketistä, kuinka paljon suolaa tai natriumia ne sisältävät.
• Tutustu lääkkeiden kokoonpanoon. Natrium voi olla osa niitä.

Useimmat lääkärit neuvovat potilaita, joilla on aivohalvaus, ensimmäisinä päivinä rajoittamaan natriumin saantia 2000 mg: aan päivässä. Kuitenkin korkean verenpaineen omaavia ihmisiä ei suositella käyttämään yli 1500 mg päivässä.

7. Syö runsaasti kuituja.

Ravintokuitu (kuitu) on osa terveellistä ruokavaliota, joka voi vähentää kolesterolia veressä ja vähentää kardiovaskulaarista riskiä. Tämä osa kasviperäistä ruokaa ei imeydy kehoon. Kuitu, joka kulkee ruoansulatuskanavan läpi, vaikuttaa ruoan ruoansulatukseen ja ravinteiden imeytymiseen. Sen käyttö vaikuttaa kolesterolin ja kardiovaskulaarisen riskin lisäksi myös muihin hyödyllisiin ominaisuuksiin: se auttaa kontrolloimaan veren glukoosipitoisuuksia, edistää säännöllistä ulosteesta, ehkäisee ruoansulatuskanavan sairauksia ja auttaa normalisoimaan painoa.

Lisätä ruokavalion kuitua ruokavaliossa:

• Aloita päiväsi täysjyvävilja- tai täysjyvätuotteella.
• Syö koko hedelmä hedelmämehun sijaan.
• Lisää ½ kuppi kimpunpunaa tummaan lehtivihannesten salaattiin.
• Valkoisen jauhon leipomon sijaan ostakaa täysjyvätuotteita.
• Osta täysjyväpasta ja ruskeaa riisiä.
• Lisää tuoreita hedelmiä tai pähkinöitä jogurttiin tai raejuustoon.
• Saat välipaloja, käytä hedelmiä tai vihanneksia.

Riittävä ruokavalokuitu estää myös verensokerin vaihtelut koko päivän ajan. Se auttaa sinua myös tuntemaan olonsa täyteen ja voi estää äkillisen halu syödä jotain makeaa - jonka ansiosta painonhallinta paranee.

8. Tavallisen painon saavuttaminen ja ylläpito.

Painonpudotus on toinen tärkeä strategia aivohalvauksen kehittymisen riskin vähentämiseksi. Hallitse annostesi kokoa, syö elintarvikkeita, jotka sisältävät paljon ravintokuitua ja vähän rasvaa, lisäävät fyysisen aktiivisuuttasi - kaikki nämä toimenpiteet auttavat sinua saavuttamaan normaalin painon, jos sinulla on ylimääräistä kiloa. Muista, että painonpudotus ei tapahdu salamannopeasti, joten alusta alkaen asetettiin realistiset lyhyen ja pitkän aikavälin tavoitteet.

9. Vähennä yksinkertaisten hiilihydraattien kulutusta.

Yksinkertaisten hiilihydraattien liiallinen kulutus voi aiheuttaa verenpaineen, lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen ja heikentyneen rasva-aineenvaihdunnan. Kaikki nämä tekijät lisäävät toistuvan aivohalvauksen riskiä.

Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy sokerista, hunajasta, hyytelöistä, hilloista, sokerimaisista juomista ja makeisista.

10. Syö riittävästi kaliumia.

Kaliumin riittävä käyttö ruoan kanssa on tarpeen sydämen normaalin toiminnan ylläpitämiseksi. Useimmat aikuiset eivät saa tarpeeksi kaliumia, joka on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja maitotuotteita. Jos kulutat tarpeeksi elintarvikkeita näistä ryhmistä, kehosi saa kaliumia.

Ruoka rikkoo nielemistä ja ruokahalua

Jos sinulla on ongelmia nielemisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen, kiinnitä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

1. Syö kun et ole väsynyt ja tuntuu hyvältä. Jos syö suuria annoksia, voit auttaa sinua pieninä ja usein aterioina.
2. Syömisen aikana istu mahdollisimman suorana ja tasaa päätäsi.
3. Älä saa häiritä syömisen aikana (esimerkiksi älä katso TV: tä, älä puhu).
4. Anna riittävästi aikaa aterioille, älä kiirehdi.
5. Jos käden tai käden heikkoutta vaikeuttaa syöminen, voit ostaa erikoisruokia, joissa on paksumpia kädensijoja, joita on helpompi pitää kiinni.
6. Syö kevyempiä elintarvikkeita, joita on helppo pureskella, kuten jogurttia, banaaneja, täysjyväviljaa ja suolatonta keittoa.
7. Leikkaa ruoka pieniksi paloiksi, jotta se olisi helpompi pureskella.
8. Ota pieniä puremia ja ota pieniä sippeitä. Niele ruoka tai juoma ennen seuraavan pureman tai juoman ottamista.
9. Syömisen jälkeen istu pystysuoraan vähintään 30 minuuttia.

Voit parantaa ruokahalua:

• Valitse terveellisiä elintarvikkeita, joilla on vahva maku - esimerkiksi paistettua kalaa ja sitrushedelmiä. Elintarvikkeiden maku voi lisätä mausteita, jotka ovat hyvä korvike suolalle.
• Valitse elintarvikkeet, joilla on kirkas väri ja viehättävä ulkonäkö: esimerkiksi lohi, porkkanat, tummanvihreät vihannekset.

Erityisesti nämä vinkit ovat hyödyllisiä aivohalvauksen jälkeisinä päivinä, kun henkilön on vaikea selviytyä negatiivisista tunteista. Tällä hetkellä myös raajojen nieleminen ja liikkuminen voivat olla vakavia. Suurimmalla osalla potilaista hoidon ja kuntoutuksen seurauksena nämä toiminnot paranevat tai palautuvat täysin, ruokahalua ja tunnelmaa parannetaan, ja valikko laajenee vähitellen. Terveellisen ruokailun sääntöjä on noudatettava elinkaaren loppuun saakka.

Vaikeissa nielemis- ja tietoisuusrikkomustapauksissa henkilö, joka on kärsinyt aivohalvauksesta, ei voi syödä omaa ruokaa. Jotta keholle saataisiin tarvittava ravinto aivohalvaukselle, ohut koetin työnnetään nenän läpi vatsaan, jonka kautta ruoansulatuskanavaan ruiskutetaan hienonnettua ruokaa ja vettä. Joskus samoihin tarkoituksiin potilaat, joiden nielemisvaikeudet eivät ole hävinneet hoidon ja kuntoutuksen jälkeen, aiheuttavat gastrostoomaa, eli ne luovat kanavan etupuolen vatsan seinään - johtavat suoraan mahaan. Tällaisissa tapauksissa lääketieteellinen henkilökunta opettaa ennen kotiin pääsemistä sairaita hoitaville ihmisille, miten he tekevät aterian kotonaan aivohalvauksen jälkeen putken tai gastrostoman kautta.

Artikkelin tekijä: Nivelichuk Taras, anestesiologian ja tehohoidon osaston johtaja, 8 vuoden työkokemus. Korkeakouluopetus erikoislääketieteessä.

Ravitsemus aivojen mikroprosessilla

Mikrostroke kehittyy useimmissa tapauksissa aineenvaihduntahäiriöihin liittyvien tautien taustalla. Aivojen akuuttien verenkiertohäiriöiden asianmukainen organisointi on keskeinen tekijä, joka on tärkeää nopean elpymisen kannalta. Terveellinen ruoka auttaa potilasta kontrolloimaan verenpainetta ja painoa, pienentää toistuvan verisuonikriisin riskiä, ​​auttaa palaamaan normaaliin elämään nopeammin. Ravitsemusasiantuntijat Yusupovskogo-sairaala tekee yksilöllisen valikon jokaiselle potilaalle ottaen huomioon hoitavan lääkärin suositukset.

Ammattimaiset kokit ovat tarkkaavaisia ​​kunkin potilaan toiveisiin. Ne valmistavat ruokia laadukkaista luonnontuotteista. Lääkäri määrittää ruokavalion taulukon tyypin, ruokalajin ja ruokavalion esiintymistiheyden. Ruoka sen jälkeen, kun naiset ja miehet ovat tehneet mikrosirun, on sama.

Potilaat, jotka ovat sairaalahoidon aikana, ovat mukavat osastot, joilla on korkea palvelutaso. Kussakin kammiossa on ilmastointilaitteet, jotka tarjoavat optimaaliset lämpöolosuhteet. Potilaat ovat täysin varustettuja henkilökohtaisilla hygieniatuotteilla. Huolellinen ja reagoiva henkilökunta ratkaisee nopeasti kaikki ongelmat.

Neurologit määräävät lääkkeitä, jotka auttavat palauttamaan verenkiertoa aivojen kärsimillä alueilla. Potilaat saavat tehokkaimmat lääkkeet, joilla on minimaaliset sivuvaikutukset. Innovatiivisten kuntoutusmenetelmien ja hoidon integroidun lähestymistavan ansiosta niiden toimintahäiriöt palautuvat nopeasti.

Ruokavalio mikrosirun jälkeen

Aivojen verenkierron akuutin rikkomisen jälkeen potilaat tarvitsevat täysimittaisen ruokavalion varmistamalla, että elimistöön tulee tasapainoinen määrä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Terveellisen ruokavalion välttämätön osa on riittävä määrä vitamiineja ja kivennäisaineita kulutettuun ruokaan. Mikrosirun jälkeen on tärkeää tarkkailla vesijärjestelmää.

Valittaessa tuotteita, joista ruokia valmistetaan, ravitsemusterapeutit suosittelevat etusijaa täysjyviä tai niistä valmistettuja tuotteita. Mikrorakenteen jälkeen sinun pitäisi syödä appelsiini- ja tummanvihreitä elintarvikkeita, herneiden ja papujen ruokia. Joka päivä valikossa pitäisi olla tarpeeksi tuoreita, jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä ja marjoja.

Ruokavaliossa pitäisi olla vähärasvaisia ​​maitotuotteita. Jotta keholle saadaan eläinproteiinia, valkoiset siipikarja, vasikanliha, vähärasvaiset kalat soveltuvat parhaiten. Tärkeimmät rasvan lähteet ovat pähkinät ja kalat. Potilaiden, joilla on mikrosiru, tulee välttää rasvaa, margariinia, minimoida voin osia.

Aivohalvauksen jälkeen pyritään vähentämään toistumisen riskiä. Elintarvikkeiden valinnassa on otettava huomioon seuraavat kriteerit:

• ravintoarvo (kalori);
• rasvan läsnäolo;
• tyydyttyneiden ja transrasvojen läsnäolo;
• onko mitään kolesterolia;
• suolan ja kuitujen pitoisuus.

Transrasvojen saannin rajoittaminen alentaa veren kolesterolia, mikä on erittäin tärkeää aivovaurion kannalta. Ruokavalio, jossa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, lisää kolesterolitasoa, edistää sydän- ja verisuonitautien kehittymistä, aivojen alusten ateroskleroosia. Monet niistä ovat Smaltse, kovia juustoja, munankeltuaisia, jäätelöä, kookos- ja palmuydinöljyä. Näiden tuotteiden käytön rajoittaminen on erityisen tärkeää potilaille, jotka sairastavat diabetesta sairastavan mikro-iskun.

Mitä voit syödä mikroiskun jälkeen

Jotta kyllästettyjen rasvojen määrää ruokavaliossa voidaan vähentää, on suositeltavaa korvata voita ravitsemuksellisella margariinilla, rasvaisella juustolla ja vähärasvaisella juustolla. Kun teet ruokavalion mikrosirun jälkeen, voit lisätä ruokavalioon tavallista jäätelöä, mutta jäädytettyä hedelmämehua tai vähärasvaisen jäähdytettyä jogurttia. Salaattien rasvaisen kastikkeen ja kastikeiden sijaan on suositeltavaa käyttää oliiviöljyä. Aivoverenkierron akuutin rikkomisen jälkeen on välttämätöntä valita tuotteet, joiden pakkauksessa on kirjoitettu, että ne sisältävät luonnollisia kasviöljyjä ja joissa ei ole transrasvoja.

Mikroyrityksen kärsineiden ruokavaliossa paistettuja elintarvikkeita tulisi vaihtaa paistettuina grilli- tai uunissa, keitetyt kaksoiskattilassa tai keitetyt. Elintarvikkeiden kolesterolipitoisuuden rajoittamiseksi on suositeltavaa leikata lihasta näkyvä rasva ja lintu lihasta. Yksi liha-annos ei saa sisältää enempää kuin 150 grammaa. Potilaiden, joilla on suuri akuutin aivoverisuonisairauksien riski, kärsivät valtimon verenpainetaudista, tulisi vähentää ruokavalion suolapitoisuutta. Se edistää nesteen pysymistä kehossa, mikä johtaa verenpaineen nousuun. Pöydän suolaa voidaan korvata yrtteillä ja mausteilla.

Mitä ei syödä mikrosirun jälkeen

Mikro-aivohalvauksen jälkeen on välttämätöntä sulkea pois kaikki leivonta, leipä, kakut, pullat, margariini, makeiset ja voita. Valikko ei saa olla rasvaisen lihan ja kalan ruokia, savustettua lihaa ja suolakurkkua. Akuutin aivoverenkierron, paistettujen elintarvikkeiden, sianlihan, lampaan rikkomisen jälkeen lammas on vasta-aiheinen potilaille.

Yusupov-sairaalan neurologit suosittelevat, että mikro-iskun jälkeen potilaat luopuvat alkoholista missä tahansa muodossa. Ainoa poikkeus, joka voidaan tehdä, on luonnollinen punaviini. Lääkärisi tarvitsee selvittää, kuinka paljon tätä juomaa voidaan käyttää.

Yusupovin sairaalan kokit valmistavat ruokia hyvänlaatuisten tekniikoiden mukaisesti: uunissa, höyryssä, uunissa. Älä lisää kypsennyksen aikana öljyjä ja suolaa, poista tuotteiden pinnalle muodostunut rasvakerros. He käyttävät erilaisia ​​reseptejä, jotka mahdollistavat valikon monipuolistamisen, ruoan maukkaan ja terveellisen valmistamisen.

Ruoka mikrosirun jälkeen kotona

Yusupov-sairaalassa hoidon jälkeen potilaat jatkavat kuntoutusta kotona. Sen olennainen osa on ruokavalio. Se on suunniteltu täyttämään kaikki lääketieteelliset vaatimukset. Ravitsemusasiantuntijat Yusupovskogo sairaalassa otetaan huomioon läsnäolon comorbidities, gastronominen mieltymykset henkilö.

Kotona voit helposti valmistaa paljon terveellisiä ruokia. Potilaan ruokavaliossa mikro-iskun jälkeen pitäisi olla riittävästi munakoisoja, kaalia, kesäkurpitsaa, porkkanaa ja retiisi. Päivänä hänen pitäisi syödä jopa 400 grammaa hedelmiä ja vihanneksia. Älä anna periksi banaanien käytöstä. Ne ovat runsaasti kaliumia, mikä vaikuttaa myönteisesti alusten tilaan.

Syömällä palkokasveja keho on kyllästetty foolihapolla, mikä vähentää mikroiskun toistumisen riskiä 20%. Mustikkojen hyötyjä on vaikeaa yliarvioida aivohalvauksen jälkeen. Marjojen sisältämät antosyanosidit eivät salli punasoluja tarttumaan yhteen ja suojaamaan astioita tuhoutumiselta, mikä voi estää aivoverenkierron toistuvan akuutin rikkomisen.

Kun olet kotona mikrosirun jälkeen, sinun ei pidä kieltäytyä rasvattomista maitotuotteista. Ruokavaliossa tulisi olla raejuusto, ryazhenka ja kefiri. Lääkärit suosittelevat kodin juomista, kuivattujen hedelmien kompottia, ruusunmarjan liemi ja heikko tee.

Ruokavaliossa mikrosirun jälkeen on oltava vitamiineja ja kivennäisaineita. B6-vitamiini on mukana seuraavissa tuotteissa:

• porkkanat;
• auringonkukansiemenet;
• saksanpähkinät;
• pinaatti;
• herneet;
• silli;
• lohi.

Kalium on runsaasti palkokasveja ja täysjyvätuotteita, ja a-pinolihappo löytyy merikalasta. Mikroiskun jälkeen valikon tärkeä osa on hedelmiä ja vihanneksia, siemeniä ja pähkinöitä. Päivittäin kulutettujen tuotteiden energia-arvo ei saa ylittää 2,5 tuhatta kilokaloria.

Soittaessasi voit tehdä tapaamisen Yusupov-sairaalan lääkäreiden kanssa. Tutkimuksen ja testitulosten jälkeen neurologit yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa määrittelevät optimaalisen ruokavalion, jonka tarkoituksena on palautua mikrorakenteesta. Hän on yhdessä huumehoidon ja fyysisen kuntoutuksen kanssa luotettava keino ehkäistä aivojen verisuonitauteja.

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen - ruokavalion periaatteet ja säännöt, suositellut ja ei-toivotut elintarvikkeet

Aivoinfarktille on ominaista nopea kehitys ja vakavat seuraukset. Jotta voimme toipua nopeammin aivohalvauksesta, toteutetaan joukko toimenpiteitä, jotka sisältävät ravinnon normalisoinnin. Mitä voit syödä tänä aikana ja mitä elintarvikkeita on kielletty? Lisää tästä ruokavalion tarkastelussa, potilaan ravitsemusperiaatteissa.

Mikä on aivohalvaus

Äkillinen heikentynyt verenkierto aivoissa johtaa keskushermoston (keskushermosto) vaurioitumiseen. Kun aivohalvaus soluihin ei saa ruokaa, happea, joka aiheuttaa heidän kuolemaansa. Tästä tulee kehon toimintojen hajoaminen. Jos potilas ei anna ajoissa apua, prosessit muuttuvat peruuttamattomiksi. Aivohalvauksia on kaksi:

• Hemorraginen. Syy on aluksen rikkoutuminen, joka johtaa verenvuotoon aivokalvoissa.
• Iskeeminen. Se ilmenee aivojen verihyytymiä ruokkivan valtimon tukkeutumisen seurauksena.

Patologinen tila kehittyy nopeasti, vaatii pitkää elpymistä. Ensimmäisen viiden tunnin aikana hyökkäyksen jälkeen tarjottu apu voi vähentää merkittävästi kuntoutusaikaa. Aivohalvaus on ominaista tällaisten merkkien ulkonäkö:

• huimaus;
• kierretty kasvot;
• heikentynyt liike kehon toisella puolella;
• raajojen tunnottomuus;
• päänsärky;
• valvonnan menetys tilanteesta;
• näön heikkeneminen, kuulo;
• epäjohdonmukainen puhe;
• raajojen halvaus;
• koordinointihäiriö.

Ravinnon merkitys toipumisen jälkeen aivohalvauksen jälkeen

Aivoverisuonisairauden hoidon taktiikka edellyttää terapeuttisen ravinnon järjestämistä. Tämän pitäisi olla pakollinen osa elämäntapaa aivohalvauksen jälkeen. Ennen ruokavaliota tällaiset tehtävät:

• auttaa kehon uudestisyntymistä sairauden jälkeen;
• parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa;
• lopettaa aivohalvausta aiheuttavien sairauksien eteneminen - hypertensio, ateroskleroosi;
• sulkea pois ruokaa, joka aiheuttaa hermoja.

Ruokien jälkeen kotona on oltava tasapainoinen, täydellinen. Kehon on saatava kaikki tarvittavat toiminnot. Ruokavalio auttaa:

• vähentää kolesterolin määrää veressä;
• parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
• normalisoi aineenvaihduntaa;
• poistaa haitalliset ruokailutottumukset;
• palauttaa hyvinvointi;

Ruokavalion periaatteet

Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen sisältää yleisiä suosituksia. Koska verenkiertohäiriöt johtuvat eri syistä, ruokavalion piirteet ovat patologian tyypistä riippuen. Asiantuntijoilla on tällaiset ehdotukset:

• Iskeemisen aivohalvauksen aikana elintarvikkeiden tulisi keskittyä rajoittamaan ateroskleroosia aiheuttavia eläinrasvoja.
• Hemorrhagisen aivohalvauksen tapauksessa on välttämätöntä sulkea pois suolan käyttö, mikä johtaa verenpaineen nousuun. Kielto on vahva kahvi, tee, tonic-juomat.

Yleiset ravitsemusperiaatteet potilaalle aivohalvauksen jälkeen vastaavat hoitotaulukon nro 10 ruokavaliota. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat:

• vähentää kaloripitoisuutta makeisten hylkimisestä, leivonnasta;
• normalisoi veren kolesterolitasot;
• harjoitella jaettu ateria - 5 kertaa päivässä;
• rajoittaa eläinrasvoja;
• pidä viikoittain paasto päivää;
• poistamaan alkoholia, stimuloimalla keskushermostoa;
• lisätä vitamiinien määrää elintarvikkeissa;
• normaalipainoisille potilaille on tarkkailtava päivittäistä ruokavalion kalorimäärää 2600 kcal.

Potilaan ravitsemus aivoverenkierron rikkomisen jälkeen täyttää seuraavat vaatimukset:

• sisältää elintarvikkeita, joissa on runsaasti kuitua;
• ruoanlaitto höyryttämällä, keittämällä;
• käyttää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja - viljaa, viljaa, vihanneksia;
• käyttää omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältäviä elintarvikkeita - saksanpähkinöitä, kasviöljyjä, merikaloja;
• levitä tuotteita, jotka sisältävät hivenaineita, magnesiumia, kaliumia - riisiä, luumuja, kuivattuja aprikooseja.

Potilas, jolla on aivojen aivohalvaus, on pitkään matalassa asennossa. Liikkuvuuden rajoittaminen voi aiheuttaa painonnousua. Ruokavalio miehelle, naiselle, jolla on ylimääräistä kiloa, vaatii näiden sääntöjen noudattamista:

• Säilytä päivittäinen kalorimäärä 2300 kcal.
• Noudata juomatilaa - käytä 1,2 litraa puhdasta vettä päivässä.
• Sulje pois sokerin ruokavaliosta korvaamalla se hunajalla.
• Poista leivonnaiset - kakut, piirakat, muffinssi.
• Vaihda vehnäleipää rukiin.
• Painonhallinnan suorittaminen kahdesti kuukaudessa.

Mitä voit syödä aivohalvauksen jälkeen

On erittäin tärkeää tasapainottaa potilaan ravitsemus rasvan, proteiinin, hiilihydraattien määrän kanssa. Henkilön ruokavalio aivohalvauksen jälkeen olisi tehtävä monipuoliseksi, hyödylliseksi, maukkaaksi. Se voi sisältää tällaisia ​​ruokia:

• keitot - kasvis, kala, meijeri, rouhe;
• maitoa, vettä;
• vihannesten, hedelmäsalaatit;
• jauhettu liha, vilja, perunat;
• juomat - yrttiteetä, teetä, maitoa, hedelmäkompotit marjoista, hedelmistä tai vihanneksista valmistetut mehut;
• koristele kesäkurpitsaa, munakoisoa, porkkanaa, kaalia.

Ruokavalion periaatteet mikro-iskun jälkeen

Aivoverenkierron häiriön kliinistä tyyppiä akuutissa muodossa pidetään mikrosiruna. Jopa yksittäinen tapaus tämän patologian esiintymisestä vaatii erityistä huomiota ja rikkomusten pakollista ehkäisemistä. Virallisten tilastojen mukaan yli 40% henkilöistä, jotka ovat kärsineet mikrorakenteesta, ensimmäisen kolmen vuoden aikana tapahtuman jälkeen, toistetaan, mutta vakavampien sairauksien muodossa: ohimenevä iskeeminen hyökkäys, aivojen hypertensiivinen kriisi, verenvuoto.
Lääkärit ovat jo pitkään huomanneet, että perinnöllinen taipumus, epäterveellinen ruokavalio, ylipaino, diabetes, kohonnut kolesterolitaso veressä ja joissakin harvinaisissa tapauksissa meteorologiset olosuhteet edistävät aivoverenkierron rikkomista. Siksi yksi merkittävimmistä ja tehokkaimmista aivohalvauksen vastaisista toimenpiteistä on asianmukaisen ravitsemusjärjestelmän rakentaminen.

Miksi on tärkeää seurata ruokavaliota mikrosirun jälkeen

Miehet ovat alttiimpia mikrosirulle, syy tähän on huonot tavat - tupakointi tai alkoholi. Naisten mikroprosessit johtuvat voimakkaista negatiivisista kokemuksista. He kuuntelevat usein lääkärin suosituksia ja noudattavat huolellisesti aivohalvauksen jälkeistä ruokavaliota.

Ravinnon noudattaminen aivohalvauksen jälkeen keskittyy heikentyneen kehon palauttamiseen, verenkierron parantamiseen, aineenvaihdunnan normalisointiin, kolesterolin vähentämiseen, diabeteksen kehittymisen poistamiseen. Erikoisruokavaliota mikrokäyrän jälkeen määrää hoitava lääkäri, riippuen vahingoittuneen aivojen alueesta, joka on edelleen sairaalassa.

Tulevaa kotiruokaa määritettäessä on kiinnitettävä huomiota potilaan painoon: kun ylipaino on suositeltavaa vähentää annosten määrää puoleen, jotta estetään ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentäminen - sulkea pois leipomo- ja sokeripitoiset tuotteet. Muussa tapauksessa ravinnon perusasiat mikro-iskun jälkeen kotona ovat yleensä samanlaisia. Ymmärrämme - mitä voit syödä mikro-iskun jälkeen kotona?

Tasapainotetun pöydän periaatteet mikrosirun jälkeen

Jo ensimmäisinä päivinä aivokudoksen nekroosin jälkeen on tärkeää aloittaa syöminen oikein. Ruokavalio, jossa on mikrosiru kotona, edellyttää perussääntöjen noudattamista:

1. On tarpeen lopettaa tupakointi ja alkoholijuomien juominen kokonaan.
2. Ruoka on tasapainoinen, laiha.
3. Sen pitäisi olla pienempi annos.
4. Päivittäinen ruoan saanti tulisi nostaa 5-6-kertaiseksi ruoansulatuskanavan ruokavaliota varten.
5. On tarpeen kokata lisäämättä suolaa, koska se pitää nestettä, lisää painetta, mikä johtaa aivojen alusten kuormituksen lisääntymiseen.
6. Aterioita suositellaan keittämään höyrytettyä tai vettä.
7. Ilman ruokaa ja juomia, jotka herättävät lisääntynyttä keskushermoston viritystä.
8. Kun ylipaino kuluttaa nesteitä jopa puolitoista litraa.
9. Energian päivittäisten kalorien ruoan pitäisi olla enintään 2500 kcal.

Näyte-ruokavalio ruokavalioon mikrosirun jälkeen

Ruokavalion ei pitäisi olla ilman hyödyllisiä hivenaineita ja aineita, joita keho tarvitsee. Jos haluat syödä oikeaa ja maukasta, käytä reseptejä seuraavilla aineilla:

1. Bean-kulttuurit. Syö herneet ja pavut - foolihappo niiden koostumuksessa auttaa vähentämään uusiutumisen riskiä.
2. Lihaa. Et voi punaista lihaa, vain vähärasvaisia ​​lajikkeita - kanaa tai kalkkunaa, vasikanlihaa tai kani.
3. Merenelävät ja kalat. Fosfori on tarpeen aivojen aineenvaihdunnan parantamiseksi aineenvaihdunnan parantamiseksi. Sen paras lähde on merilevä ja kalat, kuten turska tai kampela. Sitä pitäisi syödä paistettuna tai keitettynä.
4. Meijerituotteet. Monet, jotka ovat kärsineet mikroinsultista, kieltäytyvät kokonaan maidosta, mikä on pohjimmiltaan väärin. Pois valikosta on kerma, juusto, tiivistetty maito - toisin sanoen tuotteet, joissa on runsaasti maitorasvaa. Mutta kefiiri tai ryazhenka, raejuusto jättää ruokavalioon.
5. Hedelmät ja vihannekset. Lääkärit eivät suosittele heitä laiminlyömään aivohalvauksen jälkeen. Päivittäinen normi syö jopa 500 grammaa hedelmiä ja vihanneksia. Verisuonijärjestelmän optimaalista toimintaa varten keho tarvitsee kaliumia. Yksi kaikkein tyydyttävimmistä tämän jäljen mineraalipuista on banaani. Älä kuitenkaan asu vain siinä. Valikon tulee olla tasapainoinen. Älä unohda maassamme suosittuja vihanneksia - kesäkurpitsaa tai munakoisoa, tomaattia, kaalia (vähemmän valkoinen, enemmän parsakaalia ja parsaa - foolihapon lähteitä), porkkanoita ja retiinejä - se on helppo löytää myymälästä, eikä reseptejä niistä valmistettuihin ruokiin.
6. Juomia. Ei kahvia tai vahvaa teetä. Hyödyt enemmän liemessä luonnonvaraisten ruusujen marjoista, kuivattujen hedelmien kompotista, kvassista, hyytelöistä, hedelmämehusta tai mehusta. Jos olet tottunut juomaan teetä, se on sallittua, mutta vain heikko.
7. Mustikoita. Mustikat ovat käyttökelpoisia aivohalvauksen jälkeisenä aikana, koska ne sisältävät antosyanosideja ja antioksidantteja - aineita, jotka säilyttävät verisuonia ja estävät punasolujen tarttumista sekä tukevat henkilön yleistä terveyttä.

Elintarvikkeet välttämiseksi

Tuotteet, jotka on otettu mikroprosessin hoidossa, eivät saisi sisältää suoloja, siirtogeenisiä rasvoja (usein löytyy majoneesista), kaikenlaisia ​​säilöntäaineita - nitraatteja ja nitriittejä. Vasta-aiheinen alkoholi ja sooda, munankeltuaiset, makeiset ja pikaruokaa, jauhotuotteet ja jäätelö, makkarat, voita ja sieniä.

Monet uskovat, että ruokavaliot eivät ole lainkaan maukkaita, koska useimmat suosikki-ainesosat, mausteet ja mausteet ovat kiellettyjä. Voit kuitenkin aina löytää lähellä makua, mutta ei niin haitallista. Tavallisten majoneesia tai rasvaisia ​​salaattikastikkeita käytettäessä on parempi käyttää vähäkalorista jogurttia tai oliiviöljyä; kananmunat korvataan viirillä, tai vain proteiinia on jäljellä; Ruoanlaitto on myös mahdollista, mutta ilman öljyä; Vaihtoehtona klassisille juustoille on juustoa.

johtopäätös

On syytä muistaa, että asianmukainen ravitsemus ja painon seuranta ei ole uusiutunut suuntaus, vaan ennen kaikkea huoli omasta terveydestään, sairauksien ehkäisemisestä, tuloksista vain yhdessä huonojen tapojen ja liikkuvan elämäntavan hylkäämisen kanssa.

Jos vaivaa ei ole kulunut ja oli mikro-isku, yritä vaihtaa ruokavaliota, välttää samoja päivittäisiä aterioita. He voivat nopeasti kyllästyä ja alkaa haitata mielialaa ja terveyttä. Mitä perusteellisemmin potilas noudattaa lääkärin suosituksia ja valitaan tuotteita aivohalvauksen jälkeiseen valikkoon, sitä nopeammin hän palaa tavalliseen elämäntapaan. Ruokavalion tiukka noudattaminen nopeuttaa kehon elpymisprosesseja ja vähentää taudin toistumista.

Mitä voit (ei voi) syödä ensimmäisinä päivinä aivohalvauksen (iskeeminen) ja ruokaa kotona potilaille

Aivohalvaus - vakava sairaus, joka liittyy aivojen aliravitsemukseen, johon liittyy tajunnan menetys, kohtaukset, myöhempi halvaus. Hyökkäys viittaa siihen, että veren tarjonnan puute on saavuttanut määrän, joka uhkaa ihmisen elämää. Ensimmäisen vaurion jälkeen on suuri todennäköisyys toistua ja äkillinen kuolema. Ravitsemus aivohalvauksen jälkeen voi tukea kehoa, ja lääkkeiden ohella se on ensimmäisellä rivillä. Ruokavalio vähentää kliinisten havaintojen mukaan uusiutumisen riskiä 30%.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

Aivohalvauspotilaille määrättyjen lääkkeiden tehokkuus voi olla epäterveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa. Elpyminen on paljon nopeampaa, jos potilaan ruoka täyttää vaatimukset ja riskitekijät minimoituvat. Tasapainoista ruokavaliota aivohalvauksen jälkeen kutsutaan lääketieteellisessä taulukossa numero 10.

Ruokavalion tarkoituksena on normalisoida aineenvaihduntaa, palauttaa verenkierto, tukea sydämen, maksan, munuaisen toimintaa. Lääkkeiden ja ravinteiden imeytymisaste riippuu ruoansulatuskanavan työstä, joten ruoan pitäisi olla kevyt, eikä raskaampaa ruuansulatusta.

Ruokavalio perustuu kehon tärkeimpiin tarpeisiin kuntoutusjakson aikana:

• Magnesium, kalium, natrium ja kalsium ovat hyödyllisiä aivotoiminnasta vastaavien hermosolujen toimintojen palauttamiseksi.
• Vaurioituneiden solujen regenerointi vaatii keholle riittävän määrän proteiinia ja hiilihydraatteja;
• Verisuonten seinämän joustavuus ja lujuus lisäävät monityydyttymättömiä rasvoja, ryhmän B vitamiineja sekä A-, E-, P-, hivenaineita, kuparia, sinkkiä.
• Vähennä "haitallisen" kolesterolin määrää, säädä rasvaisten kalalajikkeiden sisältämien maksaproteiini- lipidien yhdisteiden työtä.
• Solun hengitys ja suojaus vapaita radikaaleja vastaan ​​tarjoavat antioksidantteja.

Elintarvikkeiden järjestäminen aivohalvauksen aikana, kannattaa harkita potilaan passiivisuutta ensimmäisinä päivinä. Suuri määrä kuitua ruokavaliossa ei ainoastaan ​​estä ummetusta, vaan myös estää haitallisen kolesterolin imeytymisen. Ruokavalio aivohalvaukselle ei sisällä suolaa tai vaatii minimoimaan sen määrän.

Kaloripitoisuus

Ruokavalion valmistelussa kiinnitetään erityistä huomiota kulutettujen rasvojen määrään ja laatuun. Kehon kuormitusta on vähennettävä ja ravinteiden sulavuutta lisättävä. Siksi elintarvikkeiden kaloripitoisuutta seurataan erityisesti:

• 1500 kcal - ensimmäisinä päivinä;
• enintään 2000 kcal - ensimmäiset 20 päivää tiukalla sängyllä;
• noin 2500 kcal - seuraavien viikkojen aikana.

Sinun tulisi pyrkiä siihen, että komponentit ovat tasapainossa:

• Hiilihydraatit - jopa 500 g päivässä. Useimmiten monimutkainen: vilja, täysjyväleipä, durumvehnästä valmistetut pastat. Rajoita yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja: sokeria, hunajaa, makeisia.
• Proteiini - jopa 100 g päivässä. Lean-lihasta, jossa on paljon kollageenia ja elastiinia: kani, kana, kalkkuna.
• Rasva - enintään 50 g päivässä. Edullisesti - kasvi raakaöljyt, pähkinät, merikala.

Oikean ravitsemuksen jälkeen aivohalvauksen jälkeen pitäisi täysin kompensoida elimistön energiakustannukset elpymiseen, joten ravintoarvon vähentäminen on yhtä epäsuotavaa kuin yli.

jaettavuus

Aivohalvauksen jälkeen oikea ravitsemus sisältää ruokaa pieninä annoksina, vähintään 5 kertaa päivässä. Sääntöjä lääkkeiden ottamisesta kotiin keskustellaan aina lääkärisi kanssa: ennen tai jälkeen ateriat, yhteensopivuus ruuan ja juomien kanssa.

On syytä syödä samanaikaisesti. Illalla voi olla aivohalvaus viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. On hyväksyttävää sammuttaa nälkä vähärasvaisella kefirillä tai teetä ilman sokeria.

Overeating lisää toistuvien kohtausten riskiä. Suositeltu määrä ruokaa 1 vastaanottoa varten on yksilöllinen, mutta se ei saa rasittaa vatsaa ja aiheuttaa epämiellyttäviä oireita.

Lämpötilaolosuhteet

Ainoastaan ​​aineiden sulavuus riippuu elintarvikkeiden lämpötilasta. Aivohalvauksen ruokavalio on suunniteltu suojaamaan kehoa äärimmäisiltä olosuhteilta. Liian kuuma ruoka aiheuttaa veren kiirettä, joka on vasta-aiheinen verisuonihäiriöissä. Kylmät astiat rasittavat verisuonia, joten tällaisia ​​aivohalvauksia tulisi välttää.

Pääruoan tulee olla lämmin, enintään + 38 ° C. Potilaille, jotka eivät voi pureskella, hienonnettua ruokaa tulisi lämmittää ennen ruokintaa.

johdonmukaisuus

Sänkätaudin ensimmäisinä päivinä aivohalvauksen jälkeen heitä syötetään erityisformulaatioilla koettimen kautta. Tämän jälkeen potilaita ruokitaan riippuen tilan vakavuudesta. Kun kasvojen lihakset häviävät, kun leuan liikkuminen on vaikeaa, tuotteet on murskattu ja saatettava nestemäisten perunamuusien tilaan. Ruokinta tapahtuu lusikalla.

Kun potilas toipuu, voit tarjota ruokaa pieninä paloina. Mutta ruoan söpö koostumus on edulli- sempi. Syömättömien potilaiden ruoka aivohalvauksen jälkeen ei saa altistaa ruoansulatuskanavaa. Lämmin, hienonnettu ruoka imeytyy nopeammin, ja suolisto toimii paremmin.

Lämpökäsittely

Aivojen mikrosirulla tai laajalla vahingolla, kotitekoista ruokaa on hyödyllisintä. Joitakin lämpökäsittelytyyppejä ei oteta kokonaan huomioon: paistaminen, paistaminen paistamalla. Muut tyypit - sammuttaminen, ruoanlaitto - pidetään vaarattomina, jos niissä on pieni määrä rasvaa.

Paras tapa kokata aivohalvauspotilaita on kaksoiskattila. Leivonta uunissa on hyväksyttävää. Voit syödä mikroprosessilevyillä, jotka on keitetty pannulla, joka ei vaadi paistoa.

Kiinnitä huomiota! Lihaa ja kalaa keitetään tai haudutetaan vähintään 40 minuuttia, mikä takaa taudinaiheuttajien puuttumisen elintarvikkeissa.

Hyödyllisiä tuotteita

Aivohalvauksen ruokavalion piirteet liittyvät aivosairauden syihin, joten lääkäri voi säätää ruokavalion tilan ja sairauksien vakavuuden mukaan.

Ravinnon ravitsemuksen korostaminen taudin eri muodoissa:

• Hemorrhaginen aivohalvaus - aluksen repeämä verenpaineen jyrkän nousun aiheuttaman verenvuodon seurauksena. Ruokavalion tarkoituksena on säätää nesteen määrää kehossa. Suolaa ei oteta huomioon, veden kulutus on rajallinen (enintään 1,5 litraa päivässä).
• Ravitsemus iskeemisen aivohalvauksen jälkeen on tarkoitettu hidastamaan ateroskleroosin kehittymistä, estämään verisuonten tukkeutumista ja niiden valon supistumista. Hyökkäys aiheuttaa verenkiertohäiriöitä ja happea aivoihin. Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen jälkeen estää kolesterolin laskeutumisen verisuonten seinämiin ja pyrkii säätelemään rasvan aineenvaihduntaa.
• Kun aivojen mikrosiru on tärkeä, jotta estetään patologisen prosessin kehittyminen laajoille vaurioille. Väliaikaiset verenkiertohäiriöt voidaan korjata lääkkeillä, tottumusten muutoksilla ja ravitsemuksella.

Taulukon 10 mukaista ruokavaliota käytetään sydän- ja verisuonitautien, ateroskleroosin, verenpainetaudin, iskemian saamiseksi - kaikki aivohalvaukseen liittyvät olosuhteet. Tällaisen tehon sääntö on pieni määrä komponentteja. 1-2 yhdistelmää on helpompi sulattaa, terveellisiä elintarvikkeita imeytyy paremmin.

Ruoka, jota voi syödä aivohalvauksen jälkeen:

• vilja, joka on keitetty vedestä tai maidosta;
• keitot, ei kuitenkaan liemi;
• vähärasvainen liha ja siipikarja;
• leipä (kuivatut tai täysjyvätuotteet);
• premium-pasta;
• keitetyt vihannekset, tuoreet hedelmät;
• munat omelettien ja pehmeän keitetyn muodossa;
• merikala - aivohalvauksen päätuote;
• kaikki kasvirasvat, puhdistamattomat öljyt, vähärasvainen kermaviili (pieninä määrinä), voi (ei suolattu);
• mehut ja vihannekset ja hedelmät, vihreää teetä.

Viljajuomien ja kahvin käyttöä käsitellään erikseen hoitavan lääkärin kanssa. Iskeemisen hyökkäyksen tai mikrosirun jälkeen on suositeltavaa syödä yrttejä ja vihanneksia tummanvihreästä väristä: persiljaa, pinaattia, parsakaalia. Niissä olevat aineet estävät kolesterolin plakkien muodostumista.

Makeiset korvataan tuoreilla ja kuivatuilla hedelmillä. Kun veren sokeripitoisuus on normaali, potilaille on hyödyllistä syödä 1 banaani päivässä. Kaikki mitä sinun tarvitsee syödä aivohalvauksen aikana, on myös hyödyllinen sen ehkäisemiseksi. Tällainen ruokavalio-taulukko voidaan pitää terveellisen ruokavaliona, jotta nuoret ja kehon lujuus säilyvät.

Mitä ei syödä

Ruokavalion rajoitukset eivät liity vain verisuonten vaurioitumiseen, paineeseen ja verenkiertoon. Sulje pois kaikki tuotteet, jotka voivat herättää hermostoa ja häiritä ruoansulatusta. Kaikkia, joita on kiellettyä syödä aivohalvauksen aikana, ei pitäisi käyttää edes sen jälkeen, kun tila on normalisoitu.

Aivohalvauksen jälkeen et voi syödä tällaisia ​​tuotteita:

• liemet: liha, kala, sieni;
• rasvainen liha, myös hanhi, ankka;
• savustettu liha ja säilykkeet;
• kaviaari, suolatut kalat;
• sisäelimet: maksa, munuaiset, aivot;
• paistetut munat tai keitetyt kovat keitetyt munat;
• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on yli 9%;
• sienet ja palkokasvit missä tahansa muodossa;
• sipuli, valkosipuli, sinappi, piparjuuri, kuumia mausteita;
• tuore leipä, leivonnaiset tai leivonnaiset;
• paistetut jauhotuotteet (pannukakut, pannukakut);
• suolatut, suolakurkatut, suolakurkkua;
• juomat kaasulla;
• kaakao, kahvi ja suklaa;

Sulje pois tällaiset vihannekset ja lehtivihannekset ruokavaliosta: retiisi, retiisi, suolalaji. Myös rasvaiset, suolaiset, mausteiset välipalat ja kastikkeet ovat kiellettyjä.

Niiden potilaiden ravitsemus, joilla on laaja tai mikrosiru iskeeminen tai hemorraginen tyyppi, ei saisi sisältää pakastekuivattua rasvaa, pikaruokaa ja myymälöitä.

Kieltojen runsaudesta huolimatta hyväksyttyjen tuotteiden luettelo on riittävän suuri, jotta se voi tarjota täyden ruokavalion. Kun tarkkailet päivittäistä kaloripitoisuutta ja tarvittavien aineiden tasapainoa, voit syödä maukkaita ja terveitä aivohalvauksen jälkeen.

Asianmukainen ravitsemus aivohalvauksen aikana valmistuu etukäteen esimerkinomaisesta viikkovalikosta. Edellä mainittujen suositusten perusteella luodaan jokaisen päivän ruokalista.

maanantai

Terveellinen ruoka, jossa on aivohalvaus, ei saisi olla yksitoikkoinen. Niinpä potilas tottuu nopeasti ruokavalion muutoksiin ja oppii itsenäisesti yhdistämään ja korvaamaan ruokia omalla harkintansa mukaan.

Arvioitu murto-valikko maanantaina:

• Aamiainen - mansikka (riisi) maito puuroa, leipä leseet, heikko tee.
• Toinen aamiainen on kakku, jossa on marjoja tai hedelmiä ilman sokeria.
• Lounas - borss (keitto), vihannesten hautua, höyrytettyä lihaa.
• Tee-aika - kaurapuuro, appelsiini tai omena.
• Illallinen - keitetty kananrinta ja kukkakaali.

Aamulla puuroa, jos haluat, lisää kuivattuja hedelmiä (luumuja tai kuivattuja aprikooseja). Lääketieteellinen ruokavalio rajoittaa sokerin ja hunajan käyttöä.

tiistai

Arvioitu annos tiistaina:

• Aamiainen - raejuustoa, jossa on lusikalla vähärasvainen hapankerma tai marjakastike.
• Toinen aamiainen - paistetut omenat.
• Lounas - kasvis keitto viljan kanssa, pastaa höyrytettyyn pattyyn.
• Snack - rasvaton kefiiri, keksi ilman sokeria.
• Illallinen - keitetty kala, kasvisalaatti.

Kiinnitä huomiota! Ruokavalio iskeemisen aivohalvauksen ansiosta voit syöttää ruokavalioon pienen määrän suolaa. Samanaikainen verenpaine on suljettu pois.

keskiviikko

Stroke-potilaiden ympäristöympäristön arvioitu valikko:

• Aamiainen - proteiinia ometti, hedelmäsalaatti, keksejä, teetä.
• Toinen aamiainen - paistinpähkinä, juustoa ja kurpitsaa (tai porkkanaa).
• Lounas - squash-keitto, uunissa paistettu kala (turska, pollock).
• Tea-aika - lonkkan keittäminen, kakku omenoilla ilman sokeria.
• Illallinen - tattaripitoinen keitetty kaninliha.

Seuraavien päivien ruokavalio tehdään samojen periaatteiden mukaisesti ja siinä otetaan huomioon potilaan henkilökohtaiset mieltymykset.

Ruokavalio voi estää toisen aivohalvauksen; ruoan aivohalvauksen jälkeen ei ole jäykkä kehys: terveellisiä aterioita voidaan vaihtaa ja vaihtaa. Tärkeintä on varmistaa, että rasvan saanti ei kasva päivässä.

reseptejä

Tasapainoinen ruokavalio aivohalvauksen jälkeen sisältää aterioita, joissa reseptejä voit korvata ainesosilla ja käyttää niitä koko perheelle. Täydellinen ruokavalio ei ole vain terapeuttinen väline, vaan myös tärkeä osa terveellistä elämäntapaa, joka soveltuu lapsille ja aikuisille, ja tämä lähestymistapa ruokaan vanhuudessa on erityisen hyödyllinen.

Ensimmäiset kurssit

Keitot - ruokavalion pakollinen osa. Lukuun ottamatta tuotteita, jotka on kielletty aivohalvauksen aikana, voit valmistaa monia terveellisiä aterioita lounaaksi:

• Borssikeitto. Perunat, porkkanat ja tuoreet tomaatit kuutioidaan, kaali on hienonnettu, juurikkaat jauhetaan raastimeen. Keitetyssä vedessä tai kasvisliemessä laitetaan ensimmäinen kaali, ja muutaman minuutin kuluttua - loput vihannekset. Punajuuret lisätään, kun vihannekset ovat lähes valmiina. Tarjoillaan hienonnettuja yrttejä ja lusikaa hapanta.
• Keitto viljan kanssa. Vihannekset (perunat, tomaatit ja porkkanat) leikataan satunnaisesti. Vaahdot (vehnä, tattari, linssit) pestään; Ohra vaatii etukäteen liottamista. Vihannekset keitetään noin 5 minuuttia, sitten lisätään viljaa ja kuumennetaan vielä 15 minuuttia.
• Kasvissupupit. Valmistettu useista tuotteista tai 1 vihanneksesta (kesäkurpitsa, kurpitsat, porkkanat). Kaikki ainesosat keitetään pehmeäksi. Valmis keitto jauhetaan tehosekoittimessa tai hiomakoneessa.

Ravinto, joka vastaa tätä ruokavaliota, pienentää patologian etenemisen riskiä ja parantaa lääkehoidon tehokkuutta.

Toiset kurssit

Viljakasvien, perunamuusien ja pastan lisäksi on hyödyllistä valmistaa herkkuja lisäämällä niihin vihanneksia tai viljaa. Tällaiset ruokavalion ateriat ovat yleisiä. Ne soveltuvat mihinkään pääateriaan, ja pieni osa voidaan syödä, jos se on tarpeen syödä. Useita vaihtoehtoja:

• Tuoretta juustoa. Ota vähärasvainen raejuusto ja voitele munan ja mannasuurimon kanssa hapan kerma. Jätä 30 minuuttia paisuntaa mannasta ja pannaan paksuun seinään. Kurkkuainetta paistetaan 45 minuuttia + 200 ° C: n lämpötilassa.
• Kurpitsa-porkkana-vanukas. Vihannekset mitataan tasaisesti (200 g massaa), murskataan ja keitetään kunnes keitetään. Munan lisääminen, 1 rkl. l. hunaja ja puoli lasillinen mannasuuria, voittavat paljon tehosekoittimella. Puolen tunnin kuluttua laskeutunut seos laitetaan muottiin ja paistetaan + 200 ° C: ssa korkeintaan 25 minuuttia.
• Tattari ja tomaatti. 70 grammasta tattia keitetään viskoosia puuroa ja jäähdytyksen jälkeen sekoitetaan puoli pakkausta raejuustoa ja 1 muna. Levitä muotoon ja paista 30 minuuttia + 220 ° C: ssa.

Liha- ja kalaruokia kypsennetään yksin, välttäen valmisruokaa. Ruoka iskeemiseen aivohalvaukseen ja sen verenvuototyyppiin sisältää vähärasvaisen lihan käytön. Se voidaan höyryttää tai keittää. Mikroiskun jälkeen voit syödä kalaa, joka on paistettu ilman lisättyä ruokaöljyä.

Jauhelihalle ja lihapullille lisätään muna, joka on hyödyllistä laimentaa massa vihannesten soseella. Leipäkäyttöön käytetään mannaa.

jälkiruoat

Hedelmät kompensoivat ruokavalion makeuden puutetta. Joitakin herkullisia jälkiruokia voidaan valmistaa ilman sokeria, ne soveltuvat diabeetikoille:

• Pastilli. Makean lajikkeen kuoritut omenat leikataan hienoksi. Keitä ne ennen pehmenemistä pienellä määrällä vettä. Kun massa tulee homogeeniseksi, se hierotaan seulan läpi ja levitetään noin 5 cm: n kerrospellille, joka on kätevintä käyttää leivinpaperia. Hedelmämassakerros tasoitetaan ja kuivataan suljamatta ovea asettamalla lämpötilansäädin + 120 ° C: een. Karkaistu kerros kaatui ja lämpenee edelleen. Paimen on valmis leikkaamaan palasiksi 2 tunnin kuluessa.
• Smoothie. Marja- ja hedelmäkokteileja valmistetaan mistä tahansa tuoreesta raaka-aineesta ilman lisäaineita. Koostumus voi tulla tomaaliin, luonnolliseen jogurttiin, pähkinöihin.

Ruokavaliossa, jossa on mikrosiru, on parempi käyttää kokonaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä kuin niiden mehua ilman sellua. Selluloosa sisältää ravintoaineita ja auttaa ruoansulatusta, ja immobilisoiduilla potilailla on suuria vaurioita, mikä auttaa normalisoimaan ulosteen.

On tärkeää! Ilman huonoja tapoja, savukkeita, alkoholia, muita stimuloivia aineita, lääkkeitä ja ruokavaliota ei auta voittamaan alkanutta patologiaa. Aivohalvaus - merkki tarpeesta tarkistaa elämäntapaa ja parantaa sitä.